Cilok Pedas Een

Endah Sugihayati
Endah Sugihayati @endahsugiii
Bekasi

Lumayan mengisi kegiatan bunda bunda dirumah ,Dijamin ketagihan. Aku jualan cilok ini biasanya karna temen temen pada ketagihan, karna udah terlalu rempong dan males jualan jadi aku share disini aja resepnya biar banyak yang bikin sendiri💕💕💕

Cilok Pedas Een

Lumayan mengisi kegiatan bunda bunda dirumah ,Dijamin ketagihan. Aku jualan cilok ini biasanya karna temen temen pada ketagihan, karna udah terlalu rempong dan males jualan jadi aku share disini aja resepnya biar banyak yang bikin sendiri💕💕💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 SdmTerigu
  2. 7 sdmTapioka
  3. 2 sdmminyak
  4. 4 pcsDaun jeruk
  5. Kecap
  6. Saos sasa pedas/belibis pedas
  7. Ladaku
  8. Royco
  9. Kaldu jamur
  10. Bawang daun
  11. Boncabe (opsional)
  12. Bumbu halus :
  13. 4 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 10cabe jablay (opsional)
  16. 4cabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat cilok satukan semua bahan terigu dan tapioka,aduk. rebus air masukan royco,ladaku dan kaldu jamur juga sedikit garam aduk aduk sampai mendidih. Setelah air mendidih matikan kompor lalu masukan sedikit demi sedikit ke adonan tepung, masukan minyak 2 SDM bisa lebih sesuai selera kelembutan, aduk aduk sampai adonan kalis dan bisa dibentuk

  2. 2

    Rebus air lalu masukan cilok yg sudah dibentuk bulat sampai mengapung beri minyak agar tidak menempel ke panci. Setelah mengapung angkat, buang airnya cuci kembali dengan air dingin kemudian tiriskan.

  3. 3

    Cara membuat sambal : ulek semua bahan bumbu halus lalu Tumis bumbu sampai benar benar matang, kemudian masukan saos sambal tumis kembali lalu beri penyedap (kaldu jamur) royco, dan ladaku aduk kembali baru masukan air.

  4. 4

    Setelah air mendidih masukan daun jeruk dan sedikit kecap manis aduk kembali lalu masukan cilok yang sudah ditiriskan tadi. Diamkan sampai semuanya meresap dan sedikit mengental. Bila kurang kental bisa ditambah maizena. Beri boncabe lalu tambah kan daun bawang diatasnya

  5. 5

    Test rasa matikan kompor cilok siap disajikan💕💕💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endah Sugihayati
Endah Sugihayati @endahsugiii
pada
Bekasi
Sama sama sharing yuk💕
Lebih banyak

Resep Serupa