Martabak Daging

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15kulit lumpia
  2. 1/4 kgdaging tetelan sapi atau bisa juga diganti daging ayam
  3. 3 batangonclang/ daun bawang
  4. 3 butirtelur bebek atau bisa juga diganti telur ayam
  5. Bumbu tumis
  6. 3 buahbawang putih
  7. 3 buahbawang merah
  8. 1 batangserai
  9. 3 buahdaun jeruk
  10. 1 sdtgaram atau disesuaikan selera
  11. 1 cmkunyit bakar sebentar
  12. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan garam. Setelah halus bumbu halus di tumis dengan batang serai setelah harum diberi gula kemudian dinginkan supaya tidak panas dan buang serainya.

  2. 2

    Tumis irisan daging dengan bawang bombay,kecap, sedikit air dan sedikit garam

  3. 3

    Kocok 3 butir telur bebek dengan bumbu yang sudah ditumis dan masukkan irisan daun bawang.

  4. 4

    Siapkan lembar kulit lumpia, isi dengan 1 sdm campuran telur dan daun bawang serta tumisan daging.

  5. 5

    Lipat kulit lumpia menjadi persegi kemudian rekatkan dengan tepung terigu yang dicampur dengan sedikit air

  6. 6

    Goreng dengan minyak goreng api sedang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Andriani
Nurul Andriani @cook_12392838
pada
Semarang
Istri yang sedang berusaha menjadi koki terbaik untuk keluarga kecilnya. ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa