Guiso de lentejas (con cerdo y chorizo)
Daiana Telesca @DaiTelesca
Paso a paso
- 1
Dejamos los lentejones remojados en el caldo durante 10'.
*IMPORTANTE:Tienen tres opciones para elegir1. Lentejas sin activar: tienen que dejarse remojadas toda una noche.
2. Lentejas de conserva: ya vienen activadas y en lata, simplemente se agregan a la mezcla, no hace falta remojarlas.
3.Lentejones: se remojan unos 15' en agua o caldo caliente y se activan. - 2
Picar la cebolla, morrón y ajo y saltear en una olla grande. Luego agregar el puré de tomate y cocinar.
- 3
Pasados los 10' agregamos el cerdo y el chorizo cortado
- 4
Agregamos las lentejas, la zanahoria y la papa cortadas y cocinamos por 40'.
Recomiendo acompañar con pan y una copa de vino !🥖🍷
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daiana Telesca le encantará ver cómo quedó.
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