Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava bien el topinambur
- 2
Lo pelas (con pelador de papas es fácil)
- 3
Los pones a cocer con agua fría (igual que las papas) pero sin sal y al dente
- 4
Escurrir el agua y mueles con la minipimer
- 5
En una olla a fuego lento mezclas el topinambur con la crema agregas sal pimienta y aceite, revuelves y cuando esté caliente lo sirves con un poquito de cilantro.
- 6
Ahora a disfrutar esta crema maravillosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ale le encantará ver cómo quedó.
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