Nasi Balap Khas Lombok (ayam suwir)

Pufela
Pufela @pufela
Bagikan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga lunak tambahkan garam saat merebus. Suwir ayam sesuai selera

  2. 2

    Haluskan bawang merah, putih, cabe, kemiri, kunyit, 1 cabe besar. Geprek lengkuas, serai, potong 1 cabe besar menyerong sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum, tambahkan kaldu ayam, masukan serai, daun salam, daun jeruk, garam dan penyedap. Tunggu beberapa saat masukan suwiran ayam, campur secara rata tambahkan kecap sesuai selera, lalu tambahkan gula sedikit. Jika sudah semua tercampur tutup masakan agar bumbu meresap secara maksimal, masak dengan api kecil

  4. 4

    Tambahkan irisan tomat, irisan cabe besar, dan peras jeruk nipis diatas masakan, campur dan tutup lagi masakan hingga matang dan bumbu meresap

  5. 5

    Potong kacang panjang dan goreng kedelai

  6. 6

    Nasi balap siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pufela
Pufela @pufela
pada
Cooking is one of the great gifts you can give to those you love 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa