Τσουρέκια σοκολάτας πασχαλινά εύκολα!
Συνταγή από το Thermomix
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στον κάδο την ζάχαρη, το μαχλέπι και αλεθουμε για 2 λεπτά τουλάχιστον να γίνουν σκόνη. Στην συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και το βούτυρο για 4 λεπτά σε μέτρια ταχύτητα.
- 2
Προσθέτουμε την μαγιά και το γάλα και αναμειγνυουμε για ένα λεπτό σε χαμηλή ταχύτητα. Στην συνέχεια βάζουμε στον κάδο το μισό αλεύρι και ανακατεύουμε,βάζουμε σιγά σιγά το αλεύρι μας μέχρι να ολοκληρωθεί το παρασκεύασμα για περίπου 5 λεπτά.
- 3
Αδειάζουμε την ζύμη σε μια λεκάνη και την αφήνουμε να τριπλασιαστεί σε ένα ζεστό μέρος. Αφού περάσει ο χρόνος μας χωρίζουμε την ζύμη μας σε μπάλες (όση ώρα πλέκουμε τα τσουρέκια μας τις υπόλοιπες ζύμες τις έχουμε σκεπασμένες για να μην στεγνώσουν). Ετοιμάζουμε τη γέμιση μας σε ένα μπολ ξυνουμε τα υλικά μας όλα.
- 4
Παίρνουμε ένα μέρος του ζυμαριού μας και το ανοίγουμε με τον πλαστή μας για να γεμίσουμε,βάζουμε γέμιση κι αρχίσουμε κι το ρολαρουμε και στριφογυριζουμε παράλληλα μέχρι να κλειστεί μέσα η γέμιση μας. Κάνουμε ότι χρήμα επιθυμούμε.
- 5
Αφού τα πλεξουμε τα αφήνουμε με μια πετσέτα για 30 λεπτά να φουσκώσουν.
- 6
Αλείφουμε με κρόκο και λίγο νερό τα τσουρέκια (όσοι θέλουν βάζουν και φίλε αμυγδάλου) και ψήνω για 30 λεπτά στους 180°C.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Αφράτα πασχαλινά τσουρέκια Αφράτα πασχαλινά τσουρέκια
Συνταγή για εύκολα τσουρεκάκια για εμάς τις αρχάριες!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΤα μικρά τσουρέκια (350 γρ ζύμης) τα ψήνουμε 13', τα μεσαία (450γρ) τα ψήνουμε 17', τα μεγάλα (500-530γρ) τα ψήνουμε 19'-20', τα πολύ μεγάλα (μέγεθος τσουρεκιών ζαχαροπλαστείου 700γρ) τα ψήνουμε 27'.
-
Τσουρέκια Πασχαλινά!!! Τσουρέκια Πασχαλινά!!!
Εύκολα τσουρέκια που γίνεται χωρίς μίξερ!!!#Πάσχα
-
Τα τσουρέκια της μαμάς μου Τα τσουρέκια της μαμάς μου
#2020 Κάθε χρόνο Μ.Πέμπτη το σπίτι γέμιζε αρώματα,μαχλέπι ,κακουλέ,μαστίχα,ακολουθούσαμε μια ιεροτελεστία ζυμώματος, ξεκούρασης της ζύμης,πλεξίματος και μετά η ανασφάλεια ,έγινε η ζύμη αρκετά μαστιχωτή ;θα κάνει «κορδόνια στο κόψιμο;φούσκωσαν όσο έπρεπε;Μήπως δεν έχουν ψηθεί; Προσοχή μην στεγνώσουν στο ψήσιμο. Όλα αυτά από μια νοικοκυρά Θρακιώτισσα με μεγάλη εμπειρία στην κουζίνα ανέβαζαν τον βαθμό δυσκολίας της συνταγής πολύ για μένα. Έτσι πέρασαν χρόνια απολαμβάνοντας τα από τα χεράκια της μαμάς μέχρι το περασμένο Πάσχα που αποφάσισα ότι ήρθε η στιγμή να ακολουθήσω την παράδοση.(Η μόνη δική μου παρέμβαση είναι η μηχανή ζυμώματος ).
-
Τσουρέκια πασχαλινά Τσουρέκια πασχαλινά
Βασίστηκα στη συνταγή του Παρλιάρου και την έκανα με λίγες δικές μου παραλλαγές . Δεν έχω ξαναπετύχει τόσο τέλεια τσουρέκι !!! Ενθουσιαστήκαμε οικογενειακώς ! Τα καλύτερα που έχουμε φάει !!!#Πάσχα2019#τσουρέκια
-
Πασχαλινά τσουρέκια Πασχαλινά τσουρέκια
Μαλακά, αφράτα και κορδονάτα! 🙂Για τη διαδικασία πλεξίματος, δείτε στο παρακάτω βίντεο https://youtu.be/SthONKemJzs#πασχαλινή #ΒάλεΈναΧεράκι
-
Νόστιμα και αφράτα τσουρέκια Νόστιμα και αφράτα τσουρέκια
Την συνταγή την εμπνεύστηκα από μία φίλη προ παραμονές Χριστουγέννων! Αν και με σχεδόν καθόλου εμπειρία στα τσουρέκια, το αποτέλεσμα μας εντυπωσίασε!
Ιωάννα81 -
Τσουρέκια πασχαλινά με κεφίρ Τσουρέκια πασχαλινά με κεφίρ
Έπεσα πάνω σε μια δημοσίευση από την βιομηχανία Όλυμπος και είχε αυτή εδώ την συνταγή!Μου φάνηκε πολύ ενδιαφέρον και έτσι αποφάσισα να δοκιμάσω αυτά τα πασχαλινά τσουρέκια με κεφίρ.Έκανα ακριβώς την συνταγή εκτός από το να βάλω περισσότερο μαχλέπι και πραγματικά τα τσουρέκια αυτά είναι εξαιρετικά, πεντανόστιμα και σκέτος αφρός !!Βγαίνουν 3 μεγάλα και ένα πιο μικρό το οποίο φαγώθηκε μετά από 5 λεπτά 🤪😂#τσουρέκια #κεφίρ #παραδοσιακά #εύκολα #νόστιμο #Πάσχα
-
Τσουρέκια 🌹 Τσουρέκια 🌹
Υ.Γ εγώ τις πλάθω με το χέρι όχι μίξερ.Εγώ τις πλάθω κατά τις δώδεκα η ώρα το βράδυ και το πρωί είναι έτοιμες για να τις βάλω στα ταψακια.#2020
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια