Fideos con crema, champiñones y hamburguesa de soya
Sigrid Saavedra @cook_19486053
Primera receta que comparto, no soy vegetariana pero me animé a hacer algo diferente. (las cantidades son para 2 porciones aproximadamente)
Fideos con crema, champiñones y hamburguesa de soya
Primera receta que comparto, no soy vegetariana pero me animé a hacer algo diferente. (las cantidades son para 2 porciones aproximadamente)
Paso a paso
- 1
Cortar los champiñones al gusto de cada quien (a mí me gustan fileteados)
- 2
Precalentar un chorrito de aceite o 2 cucharadas de mantequilla en un sartén y agregar el ajo triturado o picado muy pequeño
- 3
Cuando el ajo tome un color dorado agregamos los champiñones con la pimienta y sal a gusto
- 4
Salteamos los champiñones aproximadamente por unos 5 minutos a fuego medio/bajo y agregamos la crema de leche (OLVIDÉ TOMARLE FOTO A ESTA PARTE)
- 5
En un poquito de agua (4 cucharadas) disolvemos 1 cucharada de maicena y se la agregamos a la crema con los champiñones
- 6
Esperamos que se espese la crema y retiramos del fuego
- 7
En otra olla cocimos los fideos o spaghetti por unos 10 a 12 minutos. Al mismo tiempo freímos u horneamos las hamburguesas de soya. Yo utilicé estas y son muy ricas
- 8
Finalmente cuando los fideos y las hamburguesas estén listas retiramos todo del fuego, servimos y a disfrutar!!!!
- 9
Adicionalmente le pueden agregar queso rallado, ciboulette o más pimienta recién molida como topping. Espero que lo disfruten, a mí me encantó
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sigrid Saavedra le encantará ver cómo quedó.
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