Trời mưa anh nhỏ ở nhà lảnh lót: “mưa rồi mẹ ơi, mưa ăn bánh xèo ngon lắm!” Lôi đồ nghề ra có cái chảo pancake mình đổ bánh xèo mini thử.#12thangbepvui

Những ngày cách ly ở nhà mình có thêm chút thời gian nấu nướng. Hôm mưa nhẹ, nhìn mấy cây chuối ngoài ban công trong lòng lại thèm vài chiếc bánh xèo đơn giản dòn rụm béo béo. Sẵn tìm được bịch bột bánh xèo kèm sẵn bột cốt dừa và hành khô mình thử ngay, thật tiện lợi khi những ngày này khó và hạn chế chợ búa. Mình làm gọn nhất có thể vì ngại dọn dẹp nhiều.Bịch bột này mình mua về chia 2 lần ăn, mỗi lần cho 2-3 người lớn là no nê.Nhân bánh xèo có thể tuỳ sở thích: củ sẵn, măng, giá, thịt gà, bò, tôm…

Trời mưa thưởng thức một dĩa bánh xèo nóng thì không còn gì bằng! #comnhadongian

Bánh xèo như một giàn nhạc giao hưởng hòa quyện hương vị khiến ta nhớ, bụng ta sôi réo những ngày mưa. Bánh xèo tôm thịt hến là món miền tây sông nước dân dã mà thú vị.

Bánh xèo vào những ngày có cơn mưa đầu mùa, vừa ăn bánh nóng vừa nghe tiếng mưa rơi trên gác mái #bepvang

Vào ngày mưa 🌧 và thèm bánh xèo mà lại ăn chay nên mình chiên ăn cho đỡ thèm 😆😆

Chán cơm thèm BÁNH XÈO

Thử công thức bánh xèo mới ngọt bánh, ít dầu mà vẫn giòn rụm nhé

Cứ mỗi chiều trời Sài Gòn mưa rã rích là tôi lại nhớ về quê nội đến da diết, nhớ cái món bánh xèo nấm mối mà nội vẫn làm cho chúng tôi ăn vào những cơn mưa đầu mùa. Hồi đó cứ mỗi lần đổ bánh xèo là nhà nội lại nhộn nhịp hơn hẳn. Các cô các chú người thì xay bột, người hái rau , người nạo dừa, làm mắm. .. còn lũ trẻ chúng tôi chỉ biết chờ đợi những cái bánh nóng hổi. Cái béo của cốt dừa, mùi thơm cũ nghệ tươi hoà vào nhau với cái sần sật của nấm mối được cuốn với lá cải xanh chấm với nước mắm chua ngọt sao mà ngon đến lạ lùng. Hôm nay tôi lại tự tay làm bánh xèo cho cả nhà với hy vọng được sống lại chỉ một chút cảm giác của ngày xưa.

Bánh xèo là một món ăn truyền thống ,rồi biến tấu pha chế theo mỗi cách khác nhsu thành món chay cho thực đơn chay thêm phong phú trong mùa lễ hội chay !

#bepvangLần đầu được thưởng thức bánh xèo mực ở Phú Yên, thấy cũng lạ nhưng nói chung là ngon. Trời mưa mà đúc bánh xèo thì còn gì bằng nữa.

Team ghét thịt mỡ đâu rồi ạhh 🙋‍♀️🙋‍♀️ chính vì vậy thay vì thịt ba chỉ lần nào đổ bánh xèo mình cũng dùng thịt băm hết. Hnay sẽ share với mn cthuc đổ bánh xèo siêu giònnnn