Riso patate,piselli e uovo

Il profumo di questo piatto mi fa tornare in mente tanti ricordi della mia infanzia, era uno dei miei preferiti! ❤️ Nella sua semplicità è ricco e confortante, un tripudio di dolcezza grazie ai pomodori dell'orto raccolti l'estate scorsa e ai piselli (presto arriveranno quelli freschi, non vedo l'ora!)... grazie a @laurettacooking perché avermi ispirata!

Questa era la pasta che mamma ci preparava quando eravamo influenzati, quando la febbre ci toglieva l'appetito, era il toccasana, un piatto molto saporito e nutriente, lei usava la pastina di piccolo formato e la faceva molto brodosa. La mia versione è un po' diversa ma il sapore mi ricorda il piatto della mia infanzia.#pasta#ilmiolibrolemiericette#ricetteatempo

Da piccola passavo molti giorni insieme a mia nonna. Una delle cose che amo di lei è la sua cucina, anche un piatto semplice fatto da lei diventa una prelibatezza. Le sue ricette più particolari le ho già condivise sul mio cookpad ma in occasione della sua festività le dedico questo risotto al pomodoro che lei mi preparava spesso, una ricetta semplice ma dolce proprio come lei #ricettedinfanzia

In questa estate con questo caldo torrido la salvezza è un bel Riso Freddo con uovo. Sono veloci da preparare ed è perfetto da portare come pranzo fuori casa.Piatto Estivo d’eccellenza per combattere il caldo.#calendariogiungo

#piattoequilibrato #globalgrembiule2024Il riso pilaf e il piatto che ricorda la mia infanzia. Le ricette del riso pilaf sono tante, ma la mia ricetta preferita è questa.

Voglio proporvi un piatto che mi ricorda tanto l'infanzia perché ce lo preparava sempre la nostra mamma prima che ci sposassimo, quando eravamo ancora "quattro sotto un tetto"... e lo prepara ancora adesso! Apparentemente può sembrare semplice, ma è corroborante e il gusto è incomparabile perché è dato dai sapori unici delle materie prime di altissima qualità, e poi c'è l'ingrediente fondamentale che rende tutto un po' più speciale, l'amore di una mamma... che oggi è l'amore mio verso la mia famiglia e i miei bambini! ❤️

Questa torta mi ricorda le merendine che mia mamma mi preparava nel cestino prima di andare a scuola. Ogni volta che la preparo i suoi profumi sono pieni di ricordi e mi fanno pensare a lei. ❤️#dispensadiluglio

E un piatto Bulgaro dalla mia terra originale che mi ricorda sempre la mia nonna e mia infanzia.

E una ricetta semplice ma al suo modo complessa che mi ricorda la mia infanzia

Il piatto del cuore, quello che mi preparava la nonna la domenica e che mi riporta ai ricordi più belli della mia infanzia! #ioscelgodicucinare

Se penso ad un dolce della mia infanzia non posso non ricordare il ciambellone che mi preparava la mia nonna.. Alto e bello soffice e in questo caso marmorizzato... Adesso lo preparo io a lei ma usando le uova fresche delle sue galline 😀auguri a tutti i nonni❤️ #ricettedinfanzia

Questa ricetta mi ricorda la mia infanzia, questi gnocchi sono quelli che faceva mia mamma per tutti noi in famiglia, la domenica era di rutin non potevano mancare.

Le preparava sempre la mia mamma per le ricorrenze speciali.Impossibile eguagliare il sapore mail solo prepararle mi ricorda l,infanzia e la mia mamma.Auguri a tutte le mamme💗💗💗

Avete verdure che stanno per esaltare l'ultimo respiro e un po' di avanzi in qua e là?...questo è un piatto #svuotafrigo insalata di riso... Mi piace sempre anche in inverno... Ma adesso con questi colori ci sentiamo in primavera anche dentro casa.

Con i legumi e le verdure si può giocare e creare infinite varianti di zuppe gustose e confortanti, come questa minestra che vede protagonisti i piselli spezzati, spesso sottovalutati ma dalle grandi potenzialità. Un concentrato di nutrienti provenienti dai prodotti di stagione, ecco il punto di forza del piatto (oltre al gusto ovviamente)! 😋@vannacon meglio tardi che mai... 🤦‍♀️ ecco la mia versione del tuo "Brodo di verza con riso"! 💪

Questa ricetta fa' parte dell'infanzia di mia mamma.... appena finiva la scuola si fermava in una rosticceria tipica dove preparavano queste meravigliose polpette...io per l'#nonsibuttavianiente ho voluto ricrearle ma alla mia maniera...non avendo pane grattato le ho passate nella farina di mais che me le ha rese croccanti al punto giusto... morbidissime,con un cuore filante e cotte al forno sono anche molto leggere...#dispensadigennaio

Oggi insalata di riso ovviamente per 2.Inizio con un racconto, di quando mia madre la preparava.Lei usava il riso arboreo.In realtà il riso arboreo lo usava per tutto, dalle minestre, a timballi, risotti, era universale e andava sempre bene.Effettivamente con il tempo ho capito che ogni preparazione vuole il suo riso e le varietà sono veramente tante.Per il condimento userò quello che facilmente si può avere in casa in mancanza di preparati già pronti.Ultima questione maionese oppure olio?Con il tempo la mia scelta è caduta sull'olio ma a parte preparo sempre della maionese se dovessi cambiare idea 😊Oggi per nostalgia userò questo riso per la nostra insalata, il problema che si possa scuocere non c'è con l'aiuto dell'abbattitore.Ora che ci siamo raccontati tutto iniziamo la preparazione.#riso #insalatadiriso #posterestate #piattounico

Rodari scriveva le favole al telefono, mentre questa è una ricetta...al telefono, con Alessandra Barbone (https://cookpad.wasmer.app/it/utenti/14351546).La tiella è uno dei piatti simbolo della Puglia, un patrimonio culinario di ogni famiglia, ognuna con la sua variante. A casa mia, mezza materana, non l’abbiamo mai cucinata ed è per questo che l’ho imparata solo in tarda età.Così, quando oggi ho deciso di ricucinarla, ho chiesto consiglio ad Alessandra che, non solo mi ha girato la sua ricetta ma mi ha assistito in alcuni passaggi cruciali, al telefono e whatsapp.Questa è la mia versione, non con le cozze (come si fa a Bari), ma con i carciofi.

L insalata di patate, piselli e calamari è un piatto molto versatile, piatto unico per l estate da mangiare fredda per chi non ha voglia di mangiare la pastaIdeale come antipasto a pranzo o cena#globalapron2024#estateincucina

L' ossobuco fa parte dei miei ricordi d' infanzia: me lo preparava il mio nonno paterno in una maniera tutta sua, ma gustosa. Poi, l'ho visto cucinare dal mio papà ed era sempre eccezionale. Ora, voglio presentarvi la mia ricetta che prevede l' accompagnamento del risotto allo zafferano, immancabile in questo piatto, tanto da risultare una portata unica.Vediamo la mia ricetta☺️

Datemi un #uovo d'appoggio e vi solleverò il mondo!No, forse non era così, però con le uova si possono davvero fare #magie.Quando ero bambina, l'#uovoinpurgatorio era uno dei piatti ricorrenti per il pranzo.Mia madre e mio padre lo preparavano velocemente, appena tornati dal lavoro. All'epoca il tempo pieno a scuola era rarissimo e io e mia sorella, come anche i nostri genitori, pranzavamo tutti insieme alle 2 del pomeriggio.In genere la salsa al pomodoro era già pronta, la preparava mia madre prima di andare al lavoro, la mattina presto.Bastava tuffarci dentro le uova e oplà il gioco era fatto. È il #pranzo servito.Questa #ricetta è quindi proprio un #ricordo di famiglia e io l'ho #trasformata in un super fashion #uovopoché impanato nel #crumble di pane e appoggiato su una salsina di pomodoro ben pepata.

Questo piatto fin dalla mia infanzia non è mai mancato nel mio Natale!Mia nonna lo preparava sempre!In origine questa ricetta veniva preparata con il piccione .#nataledeiricordi #cookpad #nataleconcookpad

Questo è un piatto di quand'ero bambina mi ricorda una amica cara. La sua mamma faceva una pasta con i piselli straordinaria ancora adesso riesco a sentire il sapore. Questa è la mia versione! #piattifreddi #piattoestivo #cookpaditalia #passionidifarro

#giocoestateUna semplice insalata di riso, velocissima pure.

La scarola è una delle mie verdure preferite perché particolarmente versatile.Ottima da impiegare cruda, è perfetta anche cotta, come contorno, nei ripieni e nelle minestre.Il freddino si fa ancora sentire durante questa primavera partita a rilento, quindi ci sta ancora un bel comfort food!

Ricetta che mi ricorda la mia infanzie,perchè la cucinava semmpre mia mamma

Ormai i ridotti li faccio così! Il My CuCo mescola al mio posto e io ne approfitto per fare tante altre cose! ☺️Ieri ho raccolto i denti di cane (dalle mie parti si chiamano così) con la mia fanciulla. O meglio.. io raccoglievo e lei andava alla ricerca di soffioni per far volare le fatine e raccoglieva margherite e violette!! 😂Chiaramente, tutto rigorosamente nel nostro pezzo di terra di fianco a casa 😉#dispensadimarzo

Il risotto con le fave me lo preparava spesso e volentieri mia nonna quando tornavo da scuola. Associo questa semplice ricetta a questo ricordo che mi scalda il cuore.Poi per dargli un tocco più originale e particolare ho aggiunto curcuma, pinoli e prezzemolo.Un piatto unico...

Il puré di patate è una di quelle ricette che mi ha insegnato mia madre, noi non abbiamo mai comprato le bustine già pronte e anche adesso lo preparo per la mia famiglia, e piace davvero tantissimo.#calendarionovembre

Quando preparo i tortelli ed avanza della pasta io mi faccio le tagliatelle da congelare ed usare poi in seguito . In questo caso era l’avanzo di pasta dei tortelli al cioccolato 😃