Mie Ayam home made

Emma Zainal Bakhri
Emma Zainal Bakhri @emma_dion9189
Bogor

Ketemu lagi dengan hari selasa 🤗 waktunya PosBar #CookpadCommunity_Bogor
Dengan tema #ComboNgabibita_MieAyam
Ide tema Dari Bunda @Nurul

Recook : Emma Zainal Bakhri

#ComboNgabibita_MieAyam
#CookpadCommunity_Bogor

Mie Ayam home made

Ketemu lagi dengan hari selasa 🤗 waktunya PosBar #CookpadCommunity_Bogor
Dengan tema #ComboNgabibita_MieAyam
Ide tema Dari Bunda @Nurul

Recook : Emma Zainal Bakhri

#ComboNgabibita_MieAyam
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Mie Basah / mie kering
  2. 500 gramsayap ayam (potong sesuai selera)
  3. 500 gramcaker ayam (bersihkan)
  4. Daun Pokcoy Bersihkan
  5. Daun bawang (iris halus)
  6. 🌸Bumbu Untuk Ayam 🌸
  7. PotonganDaging Ayam
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1 siungbawang bombai
  10. 6 buahbawang merah
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 3 batangdaun bawang (iris halus)
  15. 1 batangdaun serai (geprek)
  16. 2 lembardaun salam
  17. 2 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
  18. 3 sdmkecap manis (Bango)
  19. 2 sdmkecap Asin
  20. 🌸BAHAN Untuk Kuah Kaldu:
  21. 1 literair
  22. 2 sendok sayurminyak sayur
  23. 3 siungbawang putih
  24. secukupnyaMerica bubuk
  25. secukupnyaGaram
  26. secukupnyaKaldu jamur
  27. 🌸Bahan Untuk Minyak Mie Ayam :
  28. 150 mlminyak goreng
  29. 250kulit ayam / lemak ayam
  30. 10 siungbawang putih (Ulek halus)
  31. 3 cmjahe haluskan
  32. 3 cmkunyit haluskan
  33. 🌸Pelengkap 🌸
  34. Bakso Sapi
  35. Pangsit goreng
  36. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    BAHAN-BAHAN

  2. 2

    Pelengkap :

  3. 3

    Cara Membuat Kuah Kaldu : rebus tulang ayam dengan air sampai mendidih,sisihkan daging ayamnya.Tambahkan minyak sayur,garam,gula,merica bubuk, dan bawang putih yg sudah di haluskan.masukan bakso dan pangsit yg sudah di rebus terlebih dahulu Masak sampai mendidih,kaldu ayam siap tuk di gunakan

  4. 4

    Cara Membuat bumbu mie ayam : cuci bersih daging ayam,lalu cuci dan potong sesuai selera.

  5. 5

    Tumis bumbu halus dengan minyak,lalu masukan daun salam,daun jeruk dan serai. Masukan potongan daging ayam,tambahkan kecap,garam dan air,masukan potongan daun bawang,koreksi rasanya,masak ayam sampai mpuk dan bumbu meresap.

  6. 6

    CARA MEMBUAT Minyak Mie ayam : tumis semua bumbu sampai harum, kemudian masukan kulit dan lemak ayam, masak dengan api kecil, setelah lemak larut,kulit ayam bener benar kering dan minyak bertambah dua kali lipat angkat dan dinginkan minyak dan saring

  7. 7

    CARA PENYAJIAN : 1.masukan mie yg telah di rebus ke dalam mangkok, aduk rata mie dengan 2 sdm minyak ayam. Beri ayam berbumbu,taburi mie dengan daun bawang dan tambahkan pokcoy yg sudah di rebus setengah matang.

  8. 8

    Sajikan mie ayam dengan saus pedas, sambal dan kerupuk pangsit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emma Zainal Bakhri
Emma Zainal Bakhri @emma_dion9189
pada
Bogor
❤️ Baking ❤️Cooking 👩🏻‍🍳IG @emma_dion9189#CookpadCommunity_Bogor👩‍❤️‍👨 : Happy Wife 😘📺 : Drakor,Indian & Turkish Lover 🥰❤️"Seorang Istri Yg Mau Belajar Cooking & Baking.suka Masak Yang Mudah & Simple Tapi Enak 😊Suka Kuliner & Suka Travelling Bareng Suami 👩‍❤️‍👨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa