Tostada con palta, jamón y pincho agridulce

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Tostadas integrales untadas con crema de palta, con lonchas de jamón serrano y pinchos de pepino y tomate cherry agridulces.
Un aperitivo tentador que mezcla sabores y colores.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 6tostadas integrales
  2. 6 lonchasfinas de jamón serrano
  3. 2paltas
  4. 1 dienteajo
  5. Unas gotitaszumo de limón
  6. 1 pizcapimienta negra molida
  7. a gustoSal
  8. 6pepinos medianos en vinagre
  9. 6tomates cherry en vinagre

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar las paltas, quitarles la semilla y pisarlas en un plato hasta hacerlas puré. Condimentarlas con ajo picadito, zumo de limón, pimienta y sal a gusto. Mezclar bien la preparación.

  2. 2

    Untar las tostadas con la crema de palta y disponer por encima una loncha de jamón enrrolladita.

  3. 3

    Armar los pinchos de pepino y tomate cherry colocando ambos ingredientes en un escarbadiente (un pepino y un tomate en cada escarbadiente).

  4. 4

    Decorar las tostadas con los pinchos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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