Morrones rellenos

Estefania 💥
Estefania 💥 @Iris98

Receta de cuarentena, se puede hacer con berenjenas, zucchini o la verdura que tengan, también pueden hacerlos sin carne o con pollo. La idea es hacerla con lo que tenemos en casa!

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Ingredientes

  1. 2morrones rojos o marillos
  2. Carne picada
  3. Arroz
  4. Zanahoria
  5. Cebolla y ajo
  6. Ají molido, orégano, sal pimienta, nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Cortar y saltear la verdura. Cuando esté cocida agregar la carne picada. En la misma olla incorporar 2 huevos y revolver para que se cocinen.

  2. 2

    Cocinar el arroz, si es en un caldo mejor porque le aporta más sabor. Mezclar el arroz con el resto del relleno.

  3. 3

    Cortar los morrones a la mitad y sacarles la parte blanca, blanquearlos y rellenarlos. Enviarlos al horno con queso por encima hasta que gratinen. Disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Estefania 💥
Hola, me llamo Iris y amo cocinar! Desde muy chica recuerdo estar buscando nuevas recetas para cocinarle a las personas que quiero, por eso creo que esta comunidad es maravillosa 🤗.
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