Bizcocho de leche condensada

Marina
Marina @marimarinamari
Extremadura

Queda súper esponjoso y húmedo por dentro, podéis comerlo tal cual o abrir al medio y rellenarlo.

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Ingredientes

  1. 6huevos
  2. 1 lata (390 gr)leche condensada
  3. 130 mlleche
  4. 250 grazúcar
  5. 360 grharina
  6. 1 cucharaditavainilla
  7. 1 sobrelevadura en polvo

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar batimos los 6 huevos con el azúcar durante unos 6 minutos con varillas eléctricas hasta que doblen su volumen y quede una mezcla blanca y esponjosa. Echamos la vainilla.

  2. 2

    Después vamos añadiendo despacio la leche condensada y la leche. Una vez integradas, tamizamos la harina y la levadura que la iremos añadiendo poco a poco hasta formar nuestra masa.

  3. 3

    Engrasamos nuestro molde con mantequilla y metemos al horno, el cual habremos precalentado a 180 grados. Yo lo dejo a temperatura alta los primeros 15 o 20 minutos y después otros 20 minutos a fuego lento.

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Escrita por

Marina
Marina @marimarinamari
Extremadura
Soy Marina, me encanta la cocina y me encanta aprender cosas nuevas, experimentar... cocinar para tu familia o amigos es una forma de hacerles felices :)
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