Tallarines al wok de verduras

Guillita
Guillita @guiboffano
Paysandú - Uruguay

Sano y rico, para variar un poco

Tallarines al wok de verduras

Sano y rico, para variar un poco

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Ingredientes

2 platos grande
  1. 1/2morrón rojo
  2. 1/2morrón verde
  3. 1/2zapallito
  4. 1/2berenjena
  5. 1zanahoria
  6. 1cebolla de verdeo o común
  7. Sal y pimienta
  8. Salsa de soja y semillas (a gusto)
  9. Tallarines parados

Paso a paso

  1. 1

    Primer paso: picar todas las verduras, siempre es preferible hacerlo en tiras. Pero va a gusto del consumidor 😜

  2. 2

    Paso dos: saltear. En el wok un chorrito de aceite de oliva y van las zanahorias que es lo que más demora, 2 minutos después colocar los morrones, cuando ya esté todo eso blando colocar las verduras que falta. Agregar sal y condimentos a gusto.

  3. 3

    Por otra parte ponemos a hervir los tallarines.

  4. 4

    Cuando nuestras verduritas ya estén prontas le agregamos la salsa de soja y las semillas (yo usé lino sésamo y Chía).

  5. 5

    Colar los tallarines y colocarlos el al wok, servir, le podemos poner queso rallado si les gusta.

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Guillita
Guillita @guiboffano
Paysandú - Uruguay
Cocinera aficionada, 22 años. Comparto mis recetas diarias y aprendo todos los días algo nuevo sobre el mundo de la gastronomía!
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