#फोटोग्राफी नुकताच जागतिक "पोहे दिन" सगळीकडे साजरा करण्यात आला आणि अनेकांनी पोह्या प्रति असलेल्या आपल्या भावना आपले प्रेम व्यक्त केले ...कुणी खाऊन तर कुणी दुसऱ्यांना खाऊ घालण्यात आनंद मानला आणि काम आणू नये??कारण अनेक मैत्रिणींच्या आनंदात सहभागी झालेले हे पोहे ,तर एखाद्याच्या घरी कुणी दगावलेलअसेल तर अशावेळी तिथे जाऊन पोहे खाऊ घालण्याची प्रथा अजूनही प्रचलित आहे..जणू आम्ही पण तुमच्या दुःखात सहभागी आहोत हेच त्यांना सुचवायचं असेल...स्वर्गात बांधलेल्या जोडीदाराच्या गाठी पृथ्वीतलावर मात्र हा पोह्यांच्या साक्षीने घट्ट रोवल्या जातात... तर्री पोह्याच्या ह्या पदार्थाला अनेकांनी व्यवसायिक रूप देऊन आपली विस्कटलेली आर्थिक बाजू रुळावर आणले हे आपण जाणतोच ....असो तर असे हे पोहे सर्वज्ञात असले तरी ते बनवण्याची पद्धत मात्र सगळीकडे वेगवेगळी आहे ..कधी त्यांना दडपे पोहे ,कधी कांदे पोहे ,बटाटे पोहे, कधी वाफेवरचे पोहे अशा वेगवेगळ्या स्वरूपात बनवतात....पण मला मात्र पोह्यामध्ये कांदा, बटाटे ,लिंबू सगळ्याच वस्तू एकत्र हव्या असतात आणि त्याच पद्धतीनेच मी नेहमी बनवते चला तर मग....

#फोटोग्राफी

#फोटोग्राफी

#फोटोग्राफी

#फोटोग्राफीपोहे म्हंटले की डोळ्यासमोर उभे राहतात दही पोहे दूध पोहे किंवा कांदा पोहे . तसाच हा एक पोह्याचा प्रकार..

#कांदे पोहे # पोह्यांचे अनेक प्रकार असतात भारतात वेगवेगळ्या राज्यात विविध प्रकारचे पोहे खायला मिळतात. त्यात इंदौरचे पोहे प्रसिद्ध आहेत.पोहेतर खायला हलके असतात. पूर्वी मुलीला दाखवायच्या कार्यक्रमात पोहे बनवत असत. आता खूप बदल झाला. तर आठवड्यात एकदा तरी नाश्त्याला पोहे असतातच.

#झटपटपाहुणे मंडळी अचानक सकाळी/संध्याकाळी आलीच तर नाष्टा/मधल्यावेळी खायला काय द्यायचं हा प्रश्नच🤔 त्यावेळी एक पर्याय म्हणून झटपट म्हणजे अगदी 10 ते 15 मिनिटांत तयार होणारे दडपे पोहे ची रेसिपी share करतेय.हे दडपे पोहे मी पहिल्यांदा माझ्या मावशीकडे खाल्ले खूपच आवडले आणि आता मी नेहमी करते.तुम्ही सुद्धा करून बघा झटपट होणारे आणि पटकन संपणारे असे #दडपे पोहे😋🤗

#फोटोग्राफी#पोहेझटपट आणि सोपी

#पश्चिम #मध्यप्रदेश#पोहेपोहे हा मुख्य नाश्ता आहे मध्य प्रदेश चा. इंदोर मधे अगदी सकाळी 6.30 वाजल्या पासून पोहे गरम गरम मिळतात. नुसते कांदे पोहे नाही तर मिक्स व्हेज पोहे मिळतातपोहेच नाही, तर जिलेबी, घेवर, गजक, नमकीन, शेव चे विविध प्रकार, कचोरी, भुट्टे, भुट्टे टिक्की, बटले, इ.

#फोटोग्राफी

#goldenapron3 week11 poheकांदेपोहे हा सर्वांच्याच आवडीचा पदार्थ आहे. सकाळच्या ब्रेकफास्ट साठी खूप वेळा हेच पोहे खायला करतात. पूर्वी लग्नासाठी मुलीला बघायला जेव्हा मुलाकडची मंडळी यायची तेव्हा घरोघरी मुलीच्या हातचा हमखास बनणारा पदार्थ म्हणजे कांदेपोहे. ते छान चवदार चविष्ट बनले असतील तर मुलीसाठी लगेचच पसंतीची पावती दिली जात.

#फोटोग्राफी#पोहे

#फोटोग्राफीआईशप्पथ सांगते पोहे ही रेसिपी मी कधी पोस्ट करेल असे अजिबात वाटलं नव्हतं. दर २ दिवसाआड करते मी सकाळी नाश्त्याला. पण जो विचार आपण करत नाही तो करायला आपल्या समुदाय व्यवस्थापक भाग पाडतात हो...😜🙏 असो तर फोटोग्राफी वर्क शॉप च्या निमित्ताने का होईना पोहे ही रेसिपी पोस्ट झाली आणि माझी रेसिपी संग्रह (कूर्मगतीने🐢😜) पुढे दामटला.

#फोटोग्राफीकांदे पोहे नेहमीच खाण्यात येतात पण मी सर्व भाज्या वापरून टेस्टी व्हेजिटेबल पोहे तयार केले.

रोज काय करायचं हा प्रश्न, वन डिश मिल, कमी पदार्थ, कमी वेळ लागणारा सुटसुटीत पदार्थ#lockdown, #let'scook#workfromhome,#stayathome

#फोटोग्राफीमी पोह्यामध्ये ठेचलेला लसूण फोडणीला घालते त्यामुळे त्याचा स्वाद मस्त येतो. आज नाश्त्याला बटाटा पोहे केलेत, या खायला....

#फोटोग्राफीसगळ्यात सोप्पे

#फोटोग्राफी

"कांदा पोहे"पोहे म्हटलं की कसे गरमागरम असावेत.तळलेले शेंगदाणे, कांदा नीट बारीक कापलेला हवा, कोथिंबीर भरपूर हवी, पोहे तुटलेले नसावेत, वरून थोडे ओले खोबरे खोवून घातले तर मजाच, सगळे कसे व्यवस्थीत स्टेप बाय स्टेप अगदी नजाकतीने बनवलेले असावेत.बाजुला लिंबाची फोड असावी.असे तुम्हाला ही वाटते ना.. मलाही वाटते हो.. पुर्वी मी तर ऐकले आहे, काही लोक लग्नासाठी नवरी मुलगी बघायला गेले तर पोहे कसे बनवलेत यावरून म्हणे मुलीची परिक्षा घेत असत..ते म्हणतात ना शितावरून भाताची परीक्षा, अगदी तसेच.. असे ही काही पोहे वेडे असतात.. जाऊदेत..आपण पोह्यांकडेच बघुया..तर आता राहिली खमंग फोडणी ती तर हवीच.. नाहीतर चव कशी येणार..पोहे बनवताना घरात असा मस्त फोडणीचा सुगंध आणि मिरचीचा ठसका आला पाहिजे.. घरात पोहे बनत आहे हे घरातील सगळ्यांना समजलेच पाहिजे एवढे नजाकतीने हे पोहे बनवले पाहिजे..पै पाहुणे आले की हे पोहे झटपट बनवायला बरे.. गरमागरम कांदा पोहे आणि सोबत वाफाळता चहा..आज..हा.. मस्तच..

#MR

#KS8 स्ट्रीट फूड ऑफ महाराष्ट्र थीम ८ प्रत्येक शहराचे स्वतःचे असे काही ना काही असतेच. त्यासाठी मी नागपुरची स्पेशल तर्री पोहे ही रेसिपी बनविली आहे.

#फोटोग्राफी*पोहे*... महाराष्ट्राने भारतीय खाद्य संस्कृतीला दिलेली भेट आणि "न्याहारी" पदार्थांपैकी एक अग्रणी आणि नेहमीच डिमांडमधे असणारा पदार्थ....!, जो अनेक प्रादेशिक पारंपरिक पध्दतिने बनवला जातो. जशा याच्या रेसीपीज् भिन्न तशीच याची नावेही....भारतातील जवळपास १५ भाषांमधे *पोहे* विविध नावांनी ओळखले जातात.....पोहे (मराठी), पौवा (गुजराती), अवलाक्की (कन्नड), बाजील (तुळू), पोया (राजस्थानी),चुडा (ओरीया व मिथीली), अटुकुल्लु (तेलुगु), अवल (तामिल व मल्यालम),सीरा (आसमीस), चीरा (बंगाली), फोवूं (कोकणी), पोहा (हिंदी), चिउरा (नेपाळी व भोजपुरी) इत्यादि.म्हणतात ना..., पोहे चांगले *जमले* तर यंदा कर्तव्यही *जमतचं*... 🥰😀😀👍(©Supriya Vartak-Mohite)तर असा हा सोप्पा पदार्थ नानाविध पध्दतिने नक्की करुन पहा.... 😊😀😊

सगळ्यांची आवडती आणि घरोघरी तयार होणारे फेमस कांदे पोहे 😋😋#Cooksnap

#फोटोग्राफीकांदेपोहेसर्वदूर महाराष्ट्रात आवडणारा नाष्टा म्हणजे कांदेपोहे...काही ठीकाणी आजही कांदेपोहे कार्यक्रमात मुलगी पसंद आहे असे सांगतात...मध्यप्रदेशात इंदोरी पोहे प्रसिद्ध आहेत..गुजरातमध्ये कांदे न घालतासुद्धा पोहे बनवतात...पण आपल्या अस्सल महाराष्ट्रीयन कांदे पोह्याची सर कोणालाच येणार नाही...सविस्तर स्टेपसहीत रेसिपी खाली दिलीच आहे

#फोटोग्राफी फोटोग्राफीच्या निमित्त्याने अजून छान डेकोरेशन करून पोहे प्रेझेंट केले

#फोटोग्राफी रेसिपी #post 3

#फोटोग्राफी

#goldenapron3#पापड#आठवडा२३#फोटोग्राफी#पोहा

#cooksnap Shilpa Wani ह्यांचे पोहे थोडा बदल करून केलेत मस्त झालेत

#BRKहि रेसिपी माझ्या आईने मला शिकवलेली आहे. दडपे पोहे माझा घरी आठवड्यातुन एकदातरी केली जाते .माझा मुलींची आवडती रेसिपी आहे .हे पोहे अजिबात वातट ,चिवट होत नाही.