Αρακάς με αρνάκι

ΟΚ, δεν είναι κάθε μέρα Πάσχα αλλά το αρνάκι είναι όλες τις εποχές μια εξαιρετική επιλογή για το κέντρο του τραπεζιού #Ημερολόγιο2025

Έφτιαξα αυτή τη κρεατόπιτα με σουβλιστό αρνάκι που περίσσεψε από την Κυριακή του Πάσχα.

Εύχομαι σε όλους σας Το Άγιο Φως της Ανάστασης να γεννήσει στις ψυχές όλων μας αγάπη και ελπίδα για τη ζωή. ❤❤#πάσχα #αρνάκι #Μεγαλο_Σαββατο

Δευτέρα του #Πάσχα, 2021 και γιορτάζει ο Άγιος Γεώργιος ο Τροπαιοφόρος! Χρόνια πολλά σε όλους!Για μεσημεριανό έφτιαξα αυτό το λαχταριστό #αρνάκι, #σιγοψημένο σχεδόν 5 ώρες στον φούρνο...έγινε λουκούμι! 😋 Την συνταγή αυτή την είχα δει στην τηλεόραση στην εκπομπή της Αθηνάς Λοιζίδου και μου τράβηξε το ενδιαφέρον. Σας την παρουσιάζω εδώ με τη δική μου "πινελιά".

Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να προσθέσετε 6-8 πατατούλες baby και να τις μαγειρέψετε μαζί με τον αρακά για περισσότερη γεύση και απόδοση στη συνταγή σας.

Είναι λουκούμι ..!!! Χριστός Ανέστη και χρόνια πολλά..... Καλό Πάσχα...!!!

Σε πολλά χωριά κάθε Πάσχα, εκτός από σούβλες, μαγειρεύουν το αρνάκι ή το κατσικάκι στο ταψί και το ψήνουν σε ξυλόφουρνο , τον οποίο σφραγίζουν καλά με πηλό και τούβλα και ψήνεται έτσι το φαγάκι όλο το βράδυ. Η νοστιμιά του νομίζω δεν περιγράφεται με λέξεις.... Στο τέλος της συνταγής σας παραθέτω κάποιες φώτο από την όλη διαδικασία.#2020

Ο αρακάς είναι από τα πιο θρεπτικά, χορταστικά, νόστιμα και κυρίως αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, μία ωδή στην Άνοιξη και τα λαχανικά της, ένα ολοκληρωμένο γεύμα που μπορείς να το φτιάξεις μόλις σε λίγα λεπτά. #2020

Αυτό το διάστημα προσέχω την διατροφή μου και ψάχνω νέες, υγιεινές εκδοχές από φαγητά που μας αρέσουν. Η έμπνευση μου ήρθε όταν είπα ότι θα κάνω τον αρακά λεμονάτο αλλά χωρίς αυγολέμονο. Αξίζει πραγματικά να το δοκιμάσετε! Είναι μια πιο υγιεινή εκδοχή του αρακά με αυγολέμονο, που όμως δεν έχει να ζηλέψει ΤΙΠΟΤΑ από αυτήν. #light #lightrecipes

Αρνάκι με ρύζι στο φούρνο. Μια παραδοσιακή Θρακιώτικη συνταγή που έμαθα από τη μαμά μου κι εκείνη από τη δική της.Την έφτιαχναν κάποτε στους γάμους στη Θράκη και το ψήνανε στους ξυλόφουρνους.Αλλά και το Πάσχα και σε κάθε γιορτινό τραπέζι κατείχε την πρώτη θέση.Ένα φαγητό που μοσχοβολάει γιορτή και δυόσμο!!#κατσικάκι#αρνάκι#πάσχα

Ο αρακάς είναι ένα απ' τα αγαπημένα μου λαχανικά!Εδώ σας παρουσιάζω την μη κοκκινιστή παραλλαγή του που είναι εξίσου νόστιμη!#ΧρυσόΠιρούνι

Μεγάλη Δευτέρα σήμερα και οι περισσότεροι απο εμάς , έχουμε ήδη ξεκινήσει την νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας .Ειναι μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για αποτοξίνωση, αλλα και για να δοκιμάσουμε μερικά νηστίσιμα πιάτα άκρως γευστικά!! Το κριθαράκι αυτό, μπορεί να σερβιριστεί στο καθημερινό μας τραπέζι οχι μόνο σε μέρες νηστείας, αλλα και όλο χρόνο! Καλό Πάσχα σε όλους! #Πάσχα 2019 #νηστίσιμα

Φυσικά μια τέτοια μέρα σε εμάς στην Κρήτη δεν θα μπορούσε να λείπει το οφτο αρνάκι, καλό κρασί και εννοείται καλή παρέα!!#μεφιλους

Εγώ πάντρεψα το αρνάκι με λεμονάκι , μπαχαρικά, δεντρολίβανο και ρίγανη.Έλιωσε και έγινε όνειρο!#ταίρι

Με το κλέφτικο στη λαδόκολλα γίνεται το μαριναρισμένο αρνάκι λουκούμι!! Με το που το ανοίγεις, πραγματικά, τρελαίνεσαι από τις μυρωδιές.

Δοκιμάστε τον αρακά με διαφορετικό τρόπο. Αντί για κοκκινιστό, λεμονάτο, με πατατούλες και μυρωδικά.Αντί για μάραθο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαραθόριζα (φινόκιο). Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να κόψετε λεπτές φέτες το φινόκιο και να το βάλετε να σωταριστεί μαζί με τα κρεμμύδια για 5'.Αν το φαγητό σας φαίνεται νερουλό, δυναμώστε τη φωτιά στο τέλος για να εξατμιστούν λίγο τα υγρά.Με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να μαγειρέψουμε φρέσκα κουκιά ή φασολάκιαΕυχαριστώ την Sol81 για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Συνήθως τον αρακά τον έβλεπα με χοιρινό!Αλλά σκέφτηκα αφού το μοσχαράκι γίνετε με φασολάκια.. με μελιτζάνες.. με κολοκυθάκια..γιατί να μη γίνετε και με αρακά;;Ιδού το νοστιμότατο αποτέλεσμα!Μελωμένο αγαπημένο λαδερό!

#2020 , #Δευτέρα Ο αρακάς είναι από τα πιο θρεπτικά, χορταστικα, νόστιμα κυρίως αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Ένα ολοκληρωμένο γεύμα που μπορείς να το φτιάξεις μέσα σε 30 -40 λεπτά.

Τη συνταγή την είδα στο instagram από μια φίλη (@homemades_gr), η οποία ανέφερε ότι η ιδέα προέρχεται από μια ισραηλινή φίλη της που ζει στην Αμερική, την @ruhama1.Μου άρεσε σαν εικόνα και σκέφτηκα να την προσαρμόσω λίγο στα γούστα μας και να τη δοκιμάσω φυσικά. Το αποτέλεσμα ήταν ανέλπιστα εξαιρετικό.Σε αναζήτηση που έκανα στο internet, τη βρήκα και ως Μαροκινή συνταγή.

Αξιοποιώντας το ψητό που έμεινε από το Πάσχα δοκίμασα να το κάνω με χλωρά κουκιά. Το αποτέλεσμα ήταν γευστικότατο. Δεν είχα επιχειρήσει τέτοιο συνδυασμό, αλλά θα το ξαναφτιάξω. #περισσεύματα

Πικάντικο, νόστιμο και ξεχωριστό. Συνταγή Ν. Αφρικής.Λίγα μυστικά ακόμαΤο κάρυ είναι ένα απ'τα πιο γνωστά ινδικά χαρμάνια καρυκευμάτων. Αν θέλετε, για ευκολία, αντικαταστείστε τα καρυκεύματα της συνταγής με αγορασμένο κάρυ. Βέβαια η γεύση είναι καλύτερη με όλα τα καρυκεύματα. Μπορείτε να σερβίρετε και πάνω σε ζεσταμένη πίτα ναάν.

Το αγαπώ πολύ αυτό το φαγητό... ίσως επειδή εδώ στα μέρη μου δε βρίσκω εύκολα καλό αρνάκι....

#πολύχρωμο #ΔιεθνήςΠοδιά24

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι η αγαπημένη μου για το καλοκαιράκι μου.Την συνοδεύω με ένα ποτήρι παγωμένο μπύρα την φτιάχνω και με κοτόπουλο και με τόνο και είναι πραγματικά υπέροχη και πολύ χορταστική. Η ποσότητα αυτή είναι για 8 άτομα την φτιάχνω όταν περιμένω φίλους το βραδάκι στο σπίτι. Εύχομαι να σας αρέσει και να τη δοκιμάσατε.😊😊😊

Μαγειρεμένος από τη μαμά μου 🥰🥰🥰

Αυτοσχέδια συνταγή με λουκάνικο που περίσσεψε από χτες! Πεντανόστιμο..!#όσπρια

Κλασικό θρεπτικό λαδερό φαγητάκι που το τρώνε με ευχαρίστηση τα μικρά παιδάκια μας και απολαμβάνουμε εμείς οι μεγαλύτεροι!

Απλή συνταγή που αρέσει σε όλους.

Είναι κάποιοι άνθρωποι που προτιμούν το λεμόνι και την οξύτητά του σε όλα τα φαγητά! Ό,τι κι αν έχει μέσα το πιάτο από ζυμαρικά μέχρι λαδερά , λίγες σταγόνες χυμού λεμονιού τους είναι απαραίτητες. Λοιπόν το φαγητό αυτό είναι κομμένο και ραμμένο στα μέτρα αυτών των ανθρώπων . Τον αρακά όλοι τον ξέρουμε και τον αγαπάμε σαν ένα λαδερό , υπέροχο , ολόγλυκο φαγάκι . Σήμερα θα τον φτιάξουμε χωρίς σάλτσα ντομάτας αλλά θα τον εμπλουτίσουμε με λίγα λαχανικά και θα τον νοστιμίσουμε στο τέλος με χυμό λεμονιού. Δεν λέω, καλές οι εναλλακτικές, πιο μοντέρνες συνταγές,αλλά έρχεται και εκείνη η στιγμή που θες απλά ένα λαχταριστό, ζεστό φαγάκι που σου έφτιαχνε η μαμά και η γιαγιά σου για να νιώσεις αυτή τη γλυκιά θαλπωρή στο μυαλό και στο στομάχι. Τι καλύτερο λοιπόν, μιας και το φθινόπωρο έχει μπει δειλά δειλά και το καλοκαίρι είναι πια μακριά... από ένα τέλειο πιάτο με λεμονάτο αρακά που συνοδεύεται πάντα με χωριάτικο ψωμί και ένα γενναίο κομμάτι φέτα;!#αρακάς #παραδοσιακος #λεμονάτος #2020 #γεύμα #υγιεινό #διατροφή