Suquet de rape, low cost!

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Con productos congelados ,que es lo que podemos conseguir en estas circunstancias, se puede hacer un suquet por un precio muy razonable y aunque no es lo mismo ni mucho menos, queda un plato rico y sabroso!
#delantaldorado
#yomequedoencasa

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Ingredientes

30'
2 raciones
  1. 1cola de rape congelado de unos 650gr
  2. 1/2 bolsapreparado de pescado y
  3. marisco para sopa, congelado
  4. 200 mlcaldo de pescado preparado, de Mercadona
  5. 1/2cebolla 🧅 en brunoise
  6. 1tomate de pera maduro rallado
  7. 1patata mediana cortada panadera
  8. al gustoSal marina integral
  9. Aceite de oliva virgen extra
  10. 1 cucharaditacafé de pimentón dulce
  11. 1 dienteajo

Paso a paso

30'
  1. 1

    Los ingredientes

  2. 2

    Primer paso: sofríe la cebolla en aceite de oliva, hasta que esté un poco blanda.

  3. 3

    Añade la patata y el ajo picado y tápala. En cuatro o cinco minutos ya estará un poco blanda.

  4. 4

    Reserva la patata y la cebolla en la cazuela de barro. Echa el tomate natural rallado en la misma sartén con un poquito más de aceite. A los tres o cuatro minutos añade la cucharadita de pimentón y remueve rápido y ponlo encima de las patatas en la cazuela.

  5. 5

    Echa en la sartén el preparado para sopa y dale unas vueltas con uña gotas de aceite. Luego, ponlo encima de las patatas en la cazuela de barro

  6. 6

    Añade un vaso de caldo de pescado caliente (al microondas) y distribuye el rape (que se ha cortado en lonchas gruesas)

  7. 7

    Ponlo al horno 15-20' calor abajo y aire, a 200°C

  8. 8

    Sirve, y a comer..!! BON PROFIT!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

@tesa.cuina
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Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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