Sancochado de res
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Paso a paso
- 1
Sancocha la yuca con sal y reserve.
- 2
Sancoche el choclo y reserve.
- 3
Tener listas las verduras bien lavadas, zapallo, poro, zanahoria, el apio y las presas de res y la papa picada.
- 4
En una olla hacer hervir un litro de agua, agregue las verduras, la papa arenosa picada finalmente, el orégano y la carne hervir bien y luego agregue el fideo sal al gusto y dejar que sancoche el fideo y listo.
- 5
Servir en plato el sancochado de res con choclo y yuca y a degustar caliente.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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