Calabaza a la parrilla

Maylen
Maylen @cook_37599156
Villa Mercedes-SL

Con lo que tenía en casa.. un día de asado, se me ocurrió cambiar un poco la combinación habitual. Y salió esto🤗

Calabaza a la parrilla

Con lo que tenía en casa.. un día de asado, se me ocurrió cambiar un poco la combinación habitual. Y salió esto🤗

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Ingredientes

  1. 1/2calabaza cortada (cómo más te guste)
  2. 1zanahoria
  3. 1cebolla chica
  4. 1/2morrón
  5. Pimienta a gusto
  6. Nuez moscada a gusto
  7. 2huevos
  8. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Apartamos un poco las brazas de la parrilla y colocamos la calabaza cortada y condimentada con un poco de sal y pimienta. La dejas cocinar 20 min aproximadamente

  2. 2

    Para el relleno: yo los cocine un ratito a fuego moderado en una sartén, la zanahoria rallada o cortada en fetas finitas, con la cebolla (yo la corte en juliana) y el morrón (lo corte en tiritas finas) y condimente con sal, un caldito de verduras, y la nuez moscada

  3. 3

    Pasados los 20 minutos aproximadamente de la cocción de la calabaza, le agregas la preparación del ítems anterior. Lo dejas un ratito y le agregas los huevitos

  4. 4

    Luego si te gusta, le rallas un poquito de queso y ya está. Lista para disfrutar con un rico asado en casa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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