Nachos caseritos

Tana✨
Tana✨ @cook_21420906
Córdoba

Ideales para acompañar con una cervecita 🍻

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Ingredientes

  1. Procesar en licuadora (10 min.)
  2. 200 grsharina de maíz (polenta)
  3. Resto de los ingredientes
  4. 100 grsharina 0000
  5. 5 cucharadasaceite de maíz
  6. c/nAgua tibia
  7. Condimentos: esta sección es a libre elección de lo que tengas! En mi caso use sal, pimienta, pimentón, tajín y hubiese estado bárbaro orégano

Paso a paso

  1. 1

    Antes que nada procesar en licuadora de 5 a 10 minutos la harina de maíz, este paso va a hacer que quede más finita. Luego mezclar todos los ingredientes en un bowl (harina de maíz, 0000, sal y aceite) y los condimentos, agregar el agua hasta que se forme una masa uniforme.

  2. 2

    Luego hacer pequeños bollitos, amasarlos hasta que quede una masa bien finita, con cualquier recipiente darle forma redonda.

  3. 3

    Una vez cortado enviar a la sartén vuelta y vuelta, cuando tengas listos los discos cortarlos en 8.

  4. 4

    Freírlos y listo para ser comidos. Acompañarlos con alguna salsita.

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Escrita por

Tana✨
Tana✨ @cook_21420906
Córdoba
Mamá de una pioja de 3 y 1/2 años + 7 perros 🐶💚, amante de la naturaleza, el deporte y disfruto cocinar, es un cable a tierra y más en los tiempos que corren.
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