Masa para torta de fiambre, atún, pascualina

Andrea Garay Javier
Andrea Garay Javier @1985Andy
Maldonado Aigua
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Ingredientes

  1. 2 tazaharina 0000
  2. 1 tazaharina integral
  3. 1 cucharitaRoyal
  4. 1 pizcasal
  5. 1/2 tazaaceite
  6. Huevo 1 si es grande o 2 si son chicos
  7. 1 tazaagua caliente o puede ser 1 taza de leche caliente
  8. 1huevo para pintar

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl ponemos la harina, sal, Royal mezclamos luego hacemos un hueco y ponemos el huevo y el aceite mezclar eso y de apico el agua caliente con cuidado sin quemarse hasta formar una masa

  2. 2

    Así queda la masa 2 paso es hojaldre estiramis la masa ponemos en la mitad de harina doblamos y le ponemos en la mitad harina

  3. 3

    Por lo menos 3 vese hacer el proceso del hojalde después que le hagas el hojaldre lo ponemos Media hora en la heladera

  4. 4

    Usamos una sadera cuadrada le ponemos harina sacamos la masa dejamos que se le vaya el frío dividido a la mita y amasamos un pedazo ponemos en la sadera

  5. 5

    Ponemos el fiambre y queso amasamos el otro pedazo y la taoamos cortamos los bordes que sobre y doblamos para dentro le ponemos 1 huevo batido y la pintamos llevar a horno ya prendido y caliente por 30 minutos depende el horno

  6. 6

    Es muy fácil prueben

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Comentarios (5)

Luz Mary Zapata
Luz Mary Zapata @cook_19597057
Noventiendo muy bien cómo es q se debe trabajar masa para que sea ojaldre. Me puedes ayudar?, gracias

Escrita por

Andrea Garay Javier
Maldonado Aigua

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