Tarta de vegetales y queso
Paso a paso
- 1
Para la masa: es simple, mezclamos todos los ingredientes y formamos la masa, dejamos reposar en heladera mientras hacemos el relleno. Es opcional ponerle algún condimento para darle otro sabor, yo por ejemplo le puse orégano.
- 2
Relleno: picamos y saltamos con un chorrito de aceite de oliva todas verduras, poniendo primero las que más demoran como los morrones y zanahoria y por último las más rápidas como el zapallito y la berenjena.
- 3
Después de que las verduras ya estén prontas, bien cocidas, condimentar (sal, pimienta, provenzal, etc) a gusto. Y dejar enfriar.
- 4
Batir los huevos y picar o rallar el queso y agregarlos al relleno. Por otra parte estirar la masa y llevar al horno unos 10 minutos así va agarrando consistencia.
- 5
Sacar la masa del horno, colocar el relleno (opcional ponerle semillas por arriba) y volver a llevar al horno por media hora a unos 180 grados.
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