Pestiños Thermomix

Marisa Marcos Ortega
Marisa Marcos Ortega @m25_350
Catalunya

ESTOS PESTIÑOS SE HACEN MUY RAPIDOS Y SON RIQUISIMOS.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 250 grharina de reposteria
  2. 50 granis dulce
  3. 50 grmanteca de cerdo
  4. 50 gragua
  5. 1/2 CDTSSAL
  6. azucar glass
  7. aceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    PONER TODOS LOS INGREDIENTES EN EL VASO DE LA THERMOMIX Y MEZCLARLOS 12 SEGUNDOS, VELOCIDAD 6.

  2. 2

    RETIRARLOS DE VASO Y DEJARLOS REPOSAR 15 MINUTOS. ESTIRAR LA MASA CON EL RODILLO MUY FINA Y HACER CUADRADOS, DOBLARLOS Y SELLAR LAS PUNTAS CON AGUA.

  3. 3

    FREIRLOS EN ACEITE NO MUY CALIENTE Y ESPOLVOREARLOS CON AZUCAR GLAS (SE PUEDEN BAÑAR TAMBIEN CON UN ALMIBAR DE MIEL).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Antonia Baena
Antonia Baena @cook_2547201
No me han salido bien, 😢,la masa esta como rota y al freírlos se desacen,,, no se q echo mal ?😢

Escrita por

Marisa Marcos Ortega
Catalunya
Soy una amante de la cocina sencilla, de los buenos guisos, potajes, caldos, asados y como soy muy golosa no pueden faltar en mi recetario la pastelería.Tuve grandes maestras, mi madre y mis abuelas, que cocinaban con tanto amor que aquellas aromas que salían de sus cazuelas, las recuerdo con gran cariño.Los mejores restaurantes para mí son las cocinas de las amas de casa, aunque no sean grandes cocineras siempre tienes algunas recetas tan ricas y sabrosas que no tienen que envidiar nada de los grandes cocineros.Mi hijo Oriol ha seguido mis pasos del amor a la cocina, tiene un restaurante, y en su carta nuca falta los buenos guisos y fue el que puso el título de mi libro de cocina que edité.Aromas y Sabores de Toda una Vida de Marisa Marcos Ortega.
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