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Ingredientes

  1. 250 gramosharina
  2. 4huevos
  3. 600 ccleche
  4. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar harina y sal.

  2. 2

    En cuenco colocar los secos y añadir los huevos, mezclar muy bien.

  3. 3

    De a poco ir agregando la leche, batir con batidor de mano hasta que quede sin ningún grumo

  4. 4

    Dejar reposar una hora mínimo en la nevera/heladera

  5. 5

    En una panquequera/sartén que no pegue, colocar mantequilla/manteca o aceite y poner una porción de la preparación, no debes dejar que se dore, sólo que se cocine y puedas dar vuelta... Repite la operación hasta acabar toda la preparación.

  6. 6

    Es una masa neutra, apta para platos dulces y salados, puedes añadir más sal o azúcar según la utilidad que le quieras dar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Analú Regatuzzo
Analú Regatuzzo @Ana070282

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