Escalope de Merluza

🌸🍑Melocotón 🍑🌸
🌸🍑Melocotón 🍑🌸 @cook_18356276

#delantaldorado rápido y rico...!!!

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Ingredientes

  1. 4 filetemerluza
  2. 2Huevos
  3. cantidad necesariaLeche
  4. Harina común o premezcla
  5. Ajo y perejil fresco o deshidratado
  6. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Los filetes si son algo grande cortemos a medio. En línea oblicua / disimula que fue cortado. Condimentar sal y pimienta.

  2. 2

    Mezcla: batir los huevos añadir ajo y perejil. Añadir alternando un poco de leche y un poco de harina. Formar una masa algo espesa. Revisar si falta sal.

  3. 3

    Introducir los filetes y mezclamos bien. Dejamos reposar 10'. Luego freír en aceite caliente.

  4. 4

    Listo. Acompañar con gajitos de limón y ensalada. O rico puré de papa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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