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Niños envueltos -en acelga-

Lileta
Lileta @cook_22639963
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Ingredientes

  1. c/nHojas grandes de acelga
  2. 200 grcarne picada
  3. 150 grarroz
  4. c/nAceite
  5. Ají sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    La noche anterior, poner en un bol la carne mezclada con el arroz crudo, 1 cda aceite y condimentar. Reservar en heladera.

  2. 2

    Blanquear de a una las hojas, NO hervirlas, es decir solo una pasada por el agua hirviendo.

  3. 3

    A cada hoja rellenarla con la preparación macerada y cerrarla en forma de paquetito.

  4. 4

    En una cacerola poner un fondo de aceite y colocar los paquetitos, tapar la cacerola y cocinar a fuego bajito 45 min aprox. Se sirve caliente con queso rallado o salsa blanca/roja, a gusto de cada une.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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