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Ingredientes

  1. 2 kiloscostillar de cerdo
  2. 6 dientesajo
  3. 1 cucharaditaorégano
  4. Sal a gusto
  5. 1 cucharaditaAjí color
  6. 1limón (el jugo)
  7. Cerveza a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y moler los ajos con un mortero, agregar el orégano, sal, ají color y el jugo del limón, hacer una pasta.

  2. 2

    Agregar la pasta al costillar por todos lados y ojalá dejar adobado en la noche.

  3. 3

    Poner al horno y agregar un poco de cerveza para humedecer, una vez bien dorado (1 hora aprox) servir y acompañar con lo que quieras o más te guste

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Sebastian Montoya
Sebastian Montoya @cook_13499491
Santiago
@sebitamont
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Comentarios

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Pero que buen costillar!! Se ve muy doradito y rico!! Pucha que tengo hambre! Gracias por compartir :)

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