Bombas de papas, queso y choclo

marianrossi
marianrossi @cook_marianrossi
SALTO, URUGUAY

Bombas de puré de papas con queso rallado, queso fresco, ketchup y choclo, se rebozan en pan rallado y se fríen hasta dorar, EXQUISITAS PARA ACOMPAÑAMIENTO.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 KG GRPURE DE PAPAS
  2. 8 CDASCHOCLO EN GRANO
  3. 4 CDASQUESO RALLADO
  4. 200 GRQUESO FRESCO
  5. 3 CDASKETCHUP
  6. 2HUEVOS
  7. PAN RALLADO
  8. ACEITE PARA FREIR

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    CON EL PURE FRIO HACER BOLAS DE TAMAÑO DE UN HUEVO (BOMBAS), MEZCLAR EL QUESO RALLADO, EL FRESCO, EL CHOCLO Y EL KETCHUP.

  2. 2

    HACER BOLITAS CON ESTA PREPARACION Y RELLENAR LAS BOMBAS DE PAPAS, PASARLAS POR HUEVO BATIDO, PAN RALLADO Y FREIRLAS.

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Escrita por

marianrossi
marianrossi @cook_marianrossi
SALTO, URUGUAY
Me encanta la gastronomìa, es un àrea en el que nunca dejàs de aprender, todo el tiempo vas innovando, siempre hay cosas nuevas para experimentar, desde técnicas hasta nuevos sabores y nuevos ingredientes. Me gusta ser una buena anfitriona y elaborar los platos con mucha dedicaciòn para agasajar a mis seres queridos.He estudiado gastronomìa bàsica, reposterìa y gastronomìa italiana,cocinero profesional y especialista en alta cocina,cocina internacional en IGA que es una red de capacitaciòn gastronòmica, me siento felíz con todo lo aprendido y por los conocimientos adquiridos y poder compartirlos en ésta página
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