Paso a paso
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Primero poner a cocer el zapallo sacar del agua y moler(no botar el agua)
- 2
En un recipiente agregar la harina hacer un hueco y agregar el zapallo la levadura las 3 cucharadas de aceite y la sal por el borde de la harina.
- 3
Amasar durante unos minutos si le falta agua agregar de a poco la misma del zapallo hasta formar una más que no se pegue en las manos y dejar reposar un rato.
- 4
Con un uslero estirar la masa para cortar nuestras sopaipillas
- 5
Calentar aceite a calentar(siempre dejo un pedacito pequeño de masa para tirárselo al aceite para saber cuando está listo) y comenzar a freír. Son como tres min. por lado más menos Ponerlas en una fuente con papel absorbente.
- 6
También puedes hacer unas más pequeñas para poder pasarlas por chancaca
- 7
Y listo para disfrutar de una maravillosa once!!!!
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