Pechuga de pollo en Salsa de Hongos y chayote al ajo

Gustavo Mora
Gustavo Mora @cook_22289204
San José - Costa Rica

Pechuga de pollo en Salsa de Hongos y chayote al ajo

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1pechuga de pollo grande deshuesada y sin piel
  2. 4chayotes
  3. Cebolla en cuadritos finos
  4. Ajos
  5. 1 litroleche
  6. 3 cucharadasharina
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. 1 latahongos
  10. 1 barramantequilla
  11. 3chayotes pelado y en cubitos

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar el chayote, cocinar hasta quedar al dente, agregar 1/2 barra de mantequilla y ajo picado

  2. 2

    Salsa de Hongos: saltear cebolla y ajos hasta solar aroma, agregar harina y leche, para hacer salsa bechamel, agregar hongos, sal y pimienta

  3. 3

    En un sartén cocinar el pollo en filetes y agregar la salsa

  4. 4

    Servir con Arroz
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