Rollos de pechuga en salsa de mango habanero

Lily Glez. Caraza
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
CdMx

#delantaldorado
Buscando preparar un platillo diferente a lo que acostumramos en casa y aprovechando lo que encontré en el refrigerador, surgió esto😊

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Ingredientes

20 minutos
4 porciones
  1. Rollos de pechuga
  2. 4bisteces de pechuga de pollo
  3. 1zanahoria
  4. 1calabacita
  5. c/nhojas de espinaca
  6. al gustosazonador
  7. al gustosal
  8. Salsa de mango habanero
  9. 2 piezasmango
  10. 1 cditasalsa tamulada asada de habanero con naranja
  11. 1 cditavinagre de vino blanco
  12. 1 cditaazúcar mascabado
  13. 1 cditasazonador de pollo o verduras (o 1 cubito)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortar en julianas la zanahoria y la calabacita, la espinaca lavarla y desinfectarla y deja las hojas solas.

  2. 2

    A cada pieza de pechuga sazonarla por ambos lados, poner un poco de hojas de espinaca, zanahoria y calabacita, poner un poco de sal y enrollar lo más compacto posible.

  3. 3

    Sellar los rollos.

  4. 4

    Poner en la licuadora los ingredientes de la salsa. Aquí está la receta: https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/12259623-salsa-tamulada-asada-de-habanero-con-naranja

  5. 5

    Agregar la salsa donde se cocinan los rollos y dejar qye se terminen de cocinar.

  6. 6

    Se puede servir acompañado de arroz, quinoa o un spaghetti a la mantequilla o a la crema. Espero que lo disfruten💞🐬

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lily Glez. Caraza
CdMx
Una actividad que me relaja y además me permite compartir y demostrar mi cariño es cocinar.Probar nuevos sabores, explorar platillos de otras latitudes, son cosas que disfruto mucho, pero no siempre se puede asistir a los lugares donde preparan lo que se nos antoja porque está en lugares lejanos, y viajar tan frecuente no siempre es posible, entonces hay que buscar opciones y una de ellas es aprender a preparar lo que nos gusta y lo mejor de todo es cuando lo compartes con tu familia y/o amigos. Cocinarles es una de las formas que me gusta apapacharlos (abrazar con el alma) y demostrarles que los amo🥧💕🥘💖🍝💞🍳
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