Rollos de pechuga en salsa de mango habanero

#delantaldorado
Buscando preparar un platillo diferente a lo que acostumramos en casa y aprovechando lo que encontré en el refrigerador, surgió esto😊
Paso a paso
- 1
Cortar en julianas la zanahoria y la calabacita, la espinaca lavarla y desinfectarla y deja las hojas solas.
- 2
A cada pieza de pechuga sazonarla por ambos lados, poner un poco de hojas de espinaca, zanahoria y calabacita, poner un poco de sal y enrollar lo más compacto posible.
- 3
Sellar los rollos.
- 4
Poner en la licuadora los ingredientes de la salsa. Aquí está la receta: https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/12259623-salsa-tamulada-asada-de-habanero-con-naranja
- 5
Agregar la salsa donde se cocinan los rollos y dejar qye se terminen de cocinar.
- 6
Se puede servir acompañado de arroz, quinoa o un spaghetti a la mantequilla o a la crema. Espero que lo disfruten💞🐬
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