Tostadas de cordero

Esther Carolina Almanzar
Esther Carolina Almanzar @cook_2622381
Estados Unidos de América

No se que paso por mi mente cuando desidi hacer esta receta, tenía deseos de comer algo picante.😋 crujiente, pero saludable. Adoro los tacos, pero usualmente la carne con la que es acompañada es muy grasosa, entonces fue cuando llego a mi mente mi horno y unas piernas de cordero que me había ofrecido mi esposo y hay nació la receta.

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Ingredientes

180 minutos
  1. 2piernas de cordero
  2. 10malaguetas
  3. 2 cucharadasalbahaca
  4. 4 hojaslaurel
  5. 1 cucharadacomino
  6. 1 cucharadatomillo 2 cucharadas de perejil
  7. 2 cucharadasorégano
  8. 2 cucharadasajo en polvo
  9. 1 cucharadasal
  10. 1 cucharadapimienta negra
  11. 1 cucharaditapimienta cayena
  12. 1 sobrecaldo de gallina
  13. ------------verduras-------------
  14. rábanos, tomate
  15. lechuga, recaito
  16. mayonesa y tostadas
  17. 1/2 tazaaceite de oliva
  18. 1 litroagua

Paso a paso

180 minutos
  1. 1

    Corta las verduras

  2. 2

    Ayudándose de una licuadora pulverizar los ingredientes secos.

  3. 3

    Teniendo lista la carne bien limpia le ponemos la mezcla de los salones y el aceite.

  4. 4

    Con el maridaje puesto dejar algunas horas o si lo haces con tiempo previo toda la noche.

  5. 5

    Así se vera... y huele delicioso

  6. 6

    Llevar al horno previamente calentado a 350 grados por 10 minutos durante 2:30, verás el molde que he usado es el que trae la estufa, lo use pues he puesto agua en la parte d abajo lo que hará que se cocine la carne más jugosa.

  7. 7

    Luego que retires las piernas filetear y mezclar con las verduras y la mayonesa, colocar sobre la tostada y disfrutar!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Esther Carolina Almanzar
Estados Unidos de América
amo mi familia y las conciento cocinando sus platos favoritos.
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