मसालेदार कटहल की सब्जी
कुकिंग निर्देश
- 1
कटहल को काट कर वाश कर ले और एक कड़ाही में ऑयल डाले कटहल के टुकड़ों को फ्राई करे अब कत्थई को प्लेट में निकाल ले उसी तेल में प्याज़,लहसन,अदरक को भून लें और टमाटर का पेस्ट बना लें
- 2
अब भूने हुए मसाले में टमाटर का पेस्ट भी मिक्स कर दे और कटहल को भी मिला कर मसाले में भूने अब कटहल में पानी मिला कर पकाए जब पानी पक जाए तो कटहल में अमचूर पाउडर मिक्स कर 5मिनट तक कथा को और भूने जब कटहल अच्छे से पक जाए तो गैस बन्द कर दे
- 3
आपका मसालेदार सूखा कटहल तैयार है
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