TRUTROS DE ALAS DE POLLO MONGOLIANAS. JON STYLE

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos

#alitas
Me encantan las alitas de pollo condimentadas de cualquier manera.

TRUTROS DE ALAS DE POLLO MONGOLIANAS. JON STYLE

#alitas
Me encantan las alitas de pollo condimentadas de cualquier manera.

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Ingredientes

70 minutos
2 raciones
  1. 14trutros de alas de pollo
  2. 2 dientesajos picados
  3. 1/2 cucharadajengibre picado
  4. 1/2 cucharaditasal
  5. 1/4 cucharaditapimienta negra triturada
  6. 1/4 tazasalsa soja
  7. 1/4 cucharaditamerquén o pasta de ají
  8. 1 cucharadapaprika o ají de color
  9. 1 tazaagua
  10. 1 cucharadamiel
  11. 1 cucharadasemillas de sésamo tostadas
  12. para espesar la salsa
  13. 1 cucharaditamaicena
  14. 1 cucharaditaagua fría
  15. Disolver la maicena con el agua fría

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Lavar con agua fría y secar con papel toalla lo trutros de alas de pollo.
    Limpie con agua y jabón el lavamanos para desinfectar.
    En un pocillo mezclen los ajos picados, jengibre, sal, pimienta, salsa soja, merquén y ají de color.
    Poner los trutros de pollo en una bandeja de hornear y marinar con la salsa por 1 hora a temperatura ambiente.
    Agregar el agua en el fondo de la bandeja de hornear.

  2. 2

    Precalentar el horno a 190˚C - 375˚F.
    Cocinar los trutros de pollo por unos 5 minutos, hasta que queden dorados y cocinados completamente.
    Darle vuelta de vez en cuando para que se doren de manera pareja.
    No deje que se seque la salsa, agregue un poco más de agua si es que es necesario.

  3. 3

    Después de que los trutros queden cocinados, vierta los jugos en una olla pequeña, mezclar con la miel, dar un hervor y espesar con la mezcla de maicena y agua.

  4. 4

    Mezclar los trutros con un poquito de salsa y el resto poner en pocillo individuales.
    Servir los trutros en el plato con la salsa y rociar las semillas de sésamo tostadas por encima de los trutros.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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