Fideos con estofado de albóndigas!👌💞
Eliana @Eliana2021
Paso a paso
- 1
Picamos las cebollas, ajos y el morrón,(separamos un poquito) en un bols amasar la carne con la yema de huevo y lo que separamos, le agregamos sal y condimentos y pan ranyado hasta que se pueda formar bolitas del tamaño que uno prefiera!
- 2
Rehogamos lo picado en un chorrito de aceite, agregamos las albóndigas y tapamos un ratito... luego agregamos el puré de tomates, la zanahoria rallada, la sal y los condimentos, y un chorrito de agua... remover siempre con cuidado para que las albóndigas no se desarmen!dejamos cocinar unos 10 min.
- 3
Agregamos las papas picadas! Y cocinamos hasta que se ablanden y listo... acompañar con los tallarines previamente hervidos..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eliana le encantará ver cómo quedó.
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