Solomillo con salsa de pimienta
Tomas Henares @cook_13668990
Es un plato que sirven en el taggliatella y más o menos tiene el mismo sabor.
Las cantidades son más bien a mi gusto.
Solomillo con salsa de pimienta
Es un plato que sirven en el taggliatella y más o menos tiene el mismo sabor.
Las cantidades son más bien a mi gusto.
Paso a paso
- 1
En una sartén grande y honda echamos 2 cucharadas de aceite de oliva y cuando esté caliente echamos el solomillo ya cortado, limpio y salpimentado al gusto. Dejamos sellar el solomillo y después lo reservamos.
- 2
En la misma sartén echamos la cebolla y el ajo cortados bien finos y dejamos pochar, junto a unos pocos granos de pimienta.
- 3
Cuando estén bien pochados echamos la nata y dejamos que caliente, después sin parar de remover echaremos 1/2 pastilla de caldo de carne.
- 4
Seguidamente echaremos 1 cucharadita de pimienta negra molida y después el solomillo, y dejaremos cocinar a fuego medio/bajo unos minutos.
- 5
Una vez listo lo podemos acompañar con unas patatas fritas o al horno o con arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tomas Henares le encantará ver cómo quedó.
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