Paso a paso
- 1
Picamos los pimientos, la cebolla y los dientes de ajo y los pochamos a fuego medio con un poquito de AOVE
- 2
Echamos un chorrito de vino blanco y dejamos unos 10 minutos para que se evapore el alcohol
- 3
Echamos todos los alimentos sin cáscara del preparado de paella y removemos para que se integren los sabores.
- 4
Echamos el vaso de fideos y removemos durante 10 minutos para evitar que se pegue. De esta manera el fideo absorberá el caldo de los vegetales, gambas, etc
- 5
Cubrimos los fideos con el caldo de pescado y ponemos el resto del preparado de paella. Esperamos hasta que se absorba el caldo
- 6
Por último, calentamos el horno a 150º y dejamos que se ricen los fideos en la parte superior. Os recomiendo servirla con un pelín de salsa alioli
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