Mie celor khas palembang

Riya Malikha
Riya Malikha @Riya_Reeya
Palembang

Tadi pagi mampir ke warung langganan buat belanja sayurr.. Gak sengaja keliat mie celor gede2 yg khas nya mie celor palembang... Kok ngilerr yaaa.. Pengen coba buatt.. Ini percobaan pertama... Rasa udah oke lahh yaa..🤗 yokk cobaiinnn

#resepwongkito
#cookpadcommunity_palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 500 grmie jawa
  2. 1 literkaldu udang (rebusan kepala udang untuk kaldu)
  3. 250 grsantan kental (saya ganti fiber cream)
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. Bumbu halus :
  6. 1 sendokebi
  7. 200 grudang segar vaname
  8. 8 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 5 butirkemiri
  11. 5 batangcabe merah
  12. Bahan pelengkap :
  13. 250 grtauge
  14. 5 buahtelur rebus dipotong 2
  15. Garam
  16. Gula
  17. Bubuk Kaldu jamur
  18. Minyak untuk menumis
  19. 3 sendoktepung terigu
  20. Daun Kucai
  21. Bawang goreng
  22. CAbe rawit halus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan mie jawa dan sisih kan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun jeruk sambil ditumis

  3. 3

    Setelah bumbu halus ditumis masukan kaldu udang masak sampai mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih masukan santan kental sambil diaduk agar santan tidak pecah lalu masukan tepung terigu yg dicampur air sambil diaduk.. Bila terlihat kaldu mengental matikan api

  5. 5

    Siapkan mangkok tata mie, tauge, daun kucai, bawang goreng, sambel rawit halus, kaldu udang...mie celor siap disantap

  6. 6

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riya Malikha
Riya Malikha @Riya_Reeya
pada
Palembang
love cooking..❤️
Lebih banyak

Komentar

Nindaummuzia
Nindaummuzia @cook_ninda
Assalamu'alaikum mba Riya setor mie celor nya Terima kasih yaa inspirasi nya

Resep Serupa