Tradisi Meugang Aceh besar, mesti masak ini.Rasanya asam, pedas, gurihhh....Sedaappp di makan dengan nasi putih hangat.

Setiap meugang (menyambut bulan ramadhan,idul fitri,idul adha) masyarakat aceh besar selalu masak daging sapi 'siee reuboeh' tahan sampai seminggu loh bun,makin sering dipanasin makin enak,,paling maknyus makan pakai nasi panas. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya 🙏🙏

Sie Reuboh merupakan masakan khas Aceh Besar. Masing2 keluarga biasanya punya resep masakannya sendiri. Masakan ini termasuk masakan y tahan lama, makin dipanaskan mk akan semakin enaq krn bumbunya y makin meresap kedalam daging membuat rasa asin asem pedas y khas dilidah. Digoreng jg maknyus ❤

Source : nia hafizatunnisaUdah lamaaa banget pengen ni masakan karena udah lama juga tinggal di aceh tapi belum pernah masak ni masakan yang katanya favoritnya orang aceh besar..nyari-nyari di cookpad ternyata ada dan nemu ni resepnya kak nia alhamdulilah pas banget meugang idul adha langsung eksekusii..😀 yuk mari kita cuz resepnya..*sedikit dirombak resepnya sesuaikan lidah orang dirumah 🙏

Sie reuboh adalah,daging yg dimasak dgn cuka aceh(cuka ie jok) dan bahan rempah pilihan lainnya,ini menu masakan favoritnya org aceh besar, rasanya yg pedas ,gurih,dan asamnya yg segar pastinya membuat cita rasa yg luar biasa,ini menu dulunya dijadikan bekal org tempo dulu untuk pergi beribadah haji,dulu pergi kemekah masih mengunakan kapal laut,jadi ini salah satu menu yg tahan lama dan cocok dijadikan bekal dlm perjalanan panjang,karna sifatnya yg tahan lama karna memakai cuka sebagai pengawet alami, sie reuboh semakin dipanasin maka akan semakin nikmat rasanya, ini juga jadi menu andalan diwaktu meugang(tradisi org aceh,khususnya aceh besar) atau pada saat puasa tiba, karna menu ini bisa diolah menjadi masakan lain yg menggunakan daging sie reuboh itu sendiri,sebagai contoh bisa digoreng lagi,bisa dimasak daging leumak,dan banyak lagi masakan lainnya yg enak dan lezat yg bisa diolah dri sie reuboh.

Sejak menikah dengan lelaki asal Aceh Besar, banyak kuliner yang saya tidak pernah masak di Aceh Tengah dan Pidie ternikmati. Bahkan secara tidak langsung saya juga ikut belajar memasaknya.Sie reuboh merupakan khas Aceh Besar. Biasanya disiapkan ketika lebaran Idul Adha karena banyak stok daging. Sajian ini cocok untuk daging dengan teyelan banyak dan disimpan berbulan-bulan tanpa repot.

Salah satu menu spesial di hari raya Aidul Adha, yang suka pedes kecut, ini juiciii bangett.. pilihan yg pas buat kamu yang doyan firefood. Ig.@ayiejulian

Sie reuboh aceh rayeuk masakan khas aceh besar yg sering di masak menjelang ramadhan / lebaran.Resepnya warisan dr keluarga kami.Sie reuboh ini menggunakan daging berlemak dan jeroanMasakan ini selalu ada saat menjelang ramadhan dan lebaran.Lebih enak lg klo dimakan setelah 3 hari dimasak, tpi jgn lupa dipanasin ya bund

16.08.2019Source Instagram : andrianika_ (Sie Reuboh Aceh - Asam Pedas Daging Khas Aceh)Beberapa hari lalu buka akun IG cookpad indonesia lagi mengadakan kontes ternyata dijuriin langsung sama chef panutanku yaitu Chef Desi MasterChef 😘, makin Semangat Ikut kontes #KurasKulkas. Jadi dikulkas ada sedikit lagi daging kurban mau masak kari ribet harus beli santan lagi, jadi manfaatkan bahan sisa yang ada dikulkas terpikir buat Sie Reuboh saja yang gampang dan bumbu pun tidak ribet. Langsung saya cek simpanan resep di Instagram tempo hari yang pernah saya simpan,alhamdulillah bisa menghasilkan masakan yang enak dari bumbu seadanya. Dari kontes ini saya belajar untuk tetap bisa memanfaatkan bahan yang ada dan belanja bahan seperlunya agar tidak mubazir 😊#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Mingguke32#DapoerBaQza#cookpadcommunity_Aceh

Sie reuboh adalah masakan khas Aceh besar , banda Aceh. Sie reuboh biasanya disajikan saat maulid , megang, dan masakan ini bisa awet hingga 1 bulan lebih. Dengan aroma khas dari cuka buah nipah 😍😍 yang makin membuat nikmat

Ini salah 1 makanan favorit di aceh, terutama pas ramadhan, si reuboh ini semakin dipanaskan semakin enak, setelah dipanaskan berhari2 dagingnya juga enak bila digoreng..#pekan_aceh#cookpadcommunity_malang#qie#2019

Sepenggal cerita utk menu Meal Prep ramadhan ......X ini saya mencoba nyetok sie reuboh yaitu daging rebus yaitu daging yq sudah d bumbui dgn rempah2 dan d beri cuka ..cuka yq d pakai bkan cuka biasa ...ini berasal dari air nira yq sudah d fermentasi rasa y hmmm luar biasaa.... daging yq d gunakannjga daging no 2 atau bsa jg yq no 1 dan d tambah dg lemak2 y agar cita rasa y makin lezat d sni yq d maksd dgn ala "Aceh Rayeuk yaitu resep ini adalah resep yq berasal dr indatu dr salah satu kabupaten yq ada d Aceh ...yaitu Aceh Besar maka bgtu org2 srg mnyebut y walaupun yq mmbuat y bkn org Aceh Besar tapi resep ini sudah populer d beberapa kabupaten dan kota d aceh khssy pada wktu meugang menyambut bulan Ramadhan dan jika Lebaran tiba.... g bisa absen menu yq satu ini menghiasi meja makan orang Aceh🥰🥰🥰#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#Horas_ArsikPersiapanRamadan#CookpadCommunity_Sumut