Pascualina de pollo
Paso a paso
- 1
Hervir el medio pollo con un caldito de verdura y sal. (Si gusta puede agregarse alguna verdura al agua para darle más sabor.
- 2
Cortar la cebolla en pluma y el morrón en tiritas y poner a rehogar en una sartén grande.salpimentar y reservar en el mismo lugar.
- 3
Una vez cocido el pollo, retirar la piel y desmenuzarlo.
- 4
Luego agregamos el pollo desmenuzado a la sartén dónde rehogamos la cebolla y el morrón, remover, y ahí aguegamos el medio caldito de gallina y las cucharadas de puré de tomate.
- 5
Tomamos una asadera y aceitamos la base, ponemos una de las tapas de pascualina, y ahí el relleno que hicimos, y los huevos cortados al medio.
- 6
Tapamos on la otra tapa de pascualina y le hacemos repulgue.pincelar si quieren con yema de huevo.
- 7
Cocinar hasta que dore la masa un poquito !! Y así queda
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