Croissants salados

SuperDesyLaChef
SuperDesyLaChef @Superdesylachef
Manlleu

#delantaldorado #yococinoencasa

https://www.youtube.com/watch?v=gJOhZ9Eok_M

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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 250 grmasa de hojaldre (2 láminas congeladas) descongeladas
  2. 1 pocojamón dulce en dados o lonchas
  3. 1 pocoqueso semicurado en lonchas
  4. 1huevo batido para barnizar los croissants
  5. 1 pocoqueso rallado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Preparamos la bandeja del horno con un papel de horno.

  2. 2

    Estiramos la masa sin que se rompa y la cortamos en trozos cuadrados, después convertimos estos cuadrados en trozos triangulares haciendo un corte diagonal.

  3. 3

    Precalentamos el horno a 180º C.

  4. 4

    Añadimos el relleno que deseemos, estos los hago de jamón dulce y queso pero también pueden ser de mini frankfurt, otros de quesos...

  5. 5

    Enrollamos desde la zona más ancha hasta la punta del triángulo y damos forma de croissant a las otras dos puntas. Como en la foto.

  6. 6

    Barnizamos con ayuda de un pincel o cucharilla el croissant por arriba con el huevo batido y le espolvoreamos el queso rallado.

  7. 7

    Lo ponemos en el horno durante aproximadamente unos 20 minutos hasta que se doren.

  8. 8

    Vigila que no se quemen.

    Después retiramos del horno y lo ponemos en platos o una fuente grande.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Manlleu
Soy una informática de sistemas, a la que le encanta cocinar, probar comidas de todos lares y aprender nuevas recetas. Curiosa del mundo enológico y Aventurera.
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