Croissants salados rellenos con un sabor irresistible

Comida de Marruecos Con Hakima
Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376
España

La receta de hoy croissants caseros salados muy ricos, de una manera sencilla y rápida
#dominó

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Ingredientes

  1. 500 gharina
  2. 300 mlleche tibia
  3. 50 mlaceite
  4. 1 cucharalevadura de pan
  5. 1 cucharitasal
  6. 1/2 cucharaazúcar
  7. 1huevo
  8. 60 gmantequilla
  9. Para el relleno
  10. 200 gpechuga de pollo
  11. 1cebolla
  12. 1zanahoria
  13. 1 trozorepollo
  14. 2 cucharasperejl
  15. al gustosal
  16. 1/4 cucharitaajo en polvo
  17. 1/2 cucharitacúrcuma
  18. 4 cucharasaceite
  19. 1 cucharitapimentón
  20. 1/4 cucharitapimienta
  21. Queso rallado
  22. 1/2 cucharitaorégano

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén pochamos una cebolla un con poquito de aceite, luego agregamos la pechuga de pollo que hemos cortado en trozos.

  2. 2

    Después añadimos también las zanahorias que hemos rallado, repollo cortado muy finito, las especias y el perejil, dejamos nuestro relleno hasta que se cocine.

  3. 3

    Aparte en otro bol echamos 4 cucharas de harina, la levadura, el azúcar y la leche mezclamos y dejamos nuestra mezcla que se fermente durante 10 minutos, luego añadimos la harina, el aceite, la sal y la clara del huevo y masamos todo bien, partimos la masa en 7 bolas iguales, luego las estiramos ponemos un poco de mantequilla entre cada bola

  4. 4

    Estiramos la masa de nuevo y la cortamos 16 triángulos, ponemos un poquito de relleno, encima el queso y el orégano en cada triángulo y lo doblamos para formar un croissant. (ver el vídeo)

  5. 5

    Dejamos nuestros crosissants reposar durante 10 minutos, luego los untamos con la yema del huevo y los horneamos a 180 grados de 25 a 30 minutos.

  6. 6

    Que aproveche, la receta esta en mi canal comida de Marruecos con hakima gracias 🙂

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Comida de Marruecos Con Hakima
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