Hamburguesas vegetarianas de porotos negros

Vico B.
Vico B. @vico87
Mendoza, Argentina

Tenía unos porotos negros cocidos y aliñados y se me ocurrió mezclarlos con un par de ingredientes más y salieron estás burgers Vegetarianas

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Ingredientes

  1. 1 tazaPorotos negros cocidos
  2. 1 rodajazapallo coreano de unos 3 cm crudo
  3. 1cebolla mediana
  4. 1huevo
  5. 8 cucharadasharina (yo usé de maíz y de garbanzos)
  6. Ajo en polvo, triturado o fresco
  7. Sal, pimienta, pimentón

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar la cebolla con piel al horno hasta que esté tierna, pelarla y mixearla junto a los porotos, el zapallo rallado pequeño, huevo y condimentos

  2. 2

    Agregarle las harinas a la preparación y revolver con cuchara. Armar las hamburguesas y cocinarlas a la plancha con rocío Vegetal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Vico B.
Vico B. @vico87
Mendoza, Argentina
Vegetariana. Intento hacer recetas lo más saludables y sencillas posible. 🍆🍅🌽🍠
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