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Ingredientes

  1. 800 gramospaleta o cuadril
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón
  4. 1zanahoria
  5. 1cebolla de verdeo
  6. al gustoajo
  7. c/ncaldo

Paso a paso

  1. 1

    Sellar la carne de ambos lados en una olla con aceite de oliva, a fuego fuerte.

  2. 2

    Cortar las verduras y agregarlas a la olla con una pizca de sal, bajar el fuego a medio.

  3. 3

    Cuando la cebolla esté transparente condimentar a gusto, agregar un poco de caldo o agua. Dejar cocinar a fuego bajo durante 50 minutos con la olla tapada.

  4. 4

    Servir con alguna guarnición. Yo elegí rodajas de calabaza al horno.

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Escrita por

Luciana
Luciana @cook_9634751
Ciudad Autonoma de Buenos Aires

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