સૈા પ્રથમ એક વાસણ માં ચોખા નો લોટ લઈ લો. તેમાં ચણા નો લોટ ઉમેરો. તેમાં તેલ નું મોણ નાખો. પછી તેમાં અજમો મીઠું મરચું તલનાખો.

લીમડા ના પાન અને મરચાં ઝીણાં સમારેલાં ઉમેરો. પછી એક વાસણ માં ગરમ પાણી કરો તે પાણી થી લોટ બાંધી લો.

હવે સેવ નાં મશીન માં ચકરી ની જાળી લો. પછી ગોળ ચકરી પાડી લો. હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો.પછી તે ગરમ તેલ માં આં ચકરી ને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તેને તળી લો. તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ ચોખા ની ચકરી.