સૈા પ્રથમ એક વાસણ માં પૌંઆ લઈ તેને પાણી માં પલાળી રાખો. પછી ચારણીથી પાણી નિતારી લો.

હવે તેમાં લોટ ચાળી ને લઇ લો.તેમાં બધાં મસાલા નાખી દો બરાબર મિકસ કરી લો. કોથમીર નાખી હલાવી લો.

હવે તેના ગોળ ગોળ લૂઆ બનાવી લો.તેને હથેળી પર થેપી લો. બધાં લૂઆ બનાવી લો.

હવે ગેસ પર એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરી તેમાં આં વડાને બ્રાઉન કલર થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ તળી લો. તૈયાર છે ટેસ્ટી પૌંઆ નાં ઇન્સ્ટન્ટ વડાં.સોસ અને ચટણી સાથે સર્વ કરો.