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Ingredientes

7 porciones
  1. 1Brócoli desmenuzado crudo
  2. 1 tazaPollo cocido desmenuzado
  3. 2 dientesAjo picados finamente
  4. 1/2Cebolla picada
  5. 1/2Chile dulce picado
  6. 1Zanahoria picada en cuadros
  7. Maíz dulce
  8. Curry
  9. Pimienta negra
  10. Sal
  11. Queso rallado para el gratín
  12. Salsa blanca
  13. 2 tazasLeche
  14. 2 cucharadasHarina
  15. 2 cucharadasMantequilla
  16. Pimienta y sal

Paso a paso

  1. 1

    Agregar en una olla aceite en spray, el ajo, la cebolla, el chile, el brócoli y el pollo, sazonar con curry, pimienta y sal. Dejar cocinar unos 7 minutos, apartar

  2. 2

    Para la salsa en una sartén agregar la mantequilla y la harina, revolver y unificar, agregar la leche, la pimienta y la sal, revolver hasta que espese, posteriormente agregar la mezcla del brócoli, dejar cocinar 5 minutos a fuego bajo.

  3. 3

    Verter la mezcla en un pyrex, agregar el queso rallado y meter al horno 15 minutos a 350° F. Hasta que dore. Puede acompañar de ensalada verde, aguacate y papas asadas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mary Rodríguez
Mary Rodríguez @cook_19853551
Costa Rica
Tengo un profundo amor y pasión por la cocina, disfruto mucho haciéndolo. ❤️
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