Masa para pizza estilo Papa john

Luis heumann
Luis heumann @luisheumann
Caracas

Está masa tiene un muy buen sabor es muy suave y esponjosa

Masa para pizza estilo Papa john

Está masa tiene un muy buen sabor es muy suave y esponjosa

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 400 grharina de trigo
  2. 50 grharina de maíz
  3. 5 grlevadura seca
  4. 250 mlagua
  5. 8 grsal
  6. 4 dientesajo
  7. 6pepitas de pimienta
  8. 2 cucharasazúcar
  9. 50 mlaceite

Paso a paso

  1. 1

    Se precalienta el agua con el azúcar a más o menos 36grados. Que quede tibia, se mezcla con la levadura y se deja 5 minutos en un lugar oscuro

  2. 2

    Se mezclan los demás ingredientes luego de incorpora la levadura poco a poco y seguir amasando hasta que no se pegue en los dedos

  3. 3

    Se deja reposar por 2 horas en un lugar oscuro tapado con alguna tela. Luego podrás crear la pizza a tu preferencia.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Luis heumann
Luis heumann @luisheumann
Caracas

Comentarios (14)

Jóse Zapata Ramirez
Jóse Zapata Ramirez @Djpizzero
Se puede utilizar harina de maíz cruda? Solo aceite de oliva o se puede utilizar otro?

Recetas similares