Pizza sin harina con base de coliflor y vegetales

Cristian Gabriel Peralta
Cristian Gabriel Peralta @cook_22545749
Llavallol BS As Argentina
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Ingredientes

4 raciones
  1. 1coliflor
  2. 1 dienteajo
  3. 2cebollas
  4. 1/2morrón
  5. 3/4 kilozapallitos
  6. 1/2 kgzanahoria
  7. 1/2 botellatomate triturado
  8. Sal y Condimentos a gusto
  9. 300 grde queso fresco
  10. 200 grqueso rallado
  11. 200 grtomate cherry
  12. 1huevo (solo la clara)

Paso a paso

  1. 1

    Rallar la coliflor y mandarlo al microondas 3 minutos.

  2. 2

    Agregarle la clara de huevo y el ajo picado más 100 gramos de queso rallado y mezclar. Al horno caliente 15 minutos.

  3. 3

    Hervir los zapallitos y las zanahorias. Escurrir y mezclar los tomatitos.

  4. 4

    Saltear la cebolla y el morrón. Agregar el tomate triturado y condimentar.

  5. 5

    Voltear la salsa primero. Luego los vegetales y por último el queso fresco. Al horno 10 min

  6. 6

    Sacar y espolvorear el resto del queso rallado que nos quedo h al horno 3 minutos más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cristian Gabriel Peralta
Llavallol BS As Argentina
Músico en huespedesok (youtube) y mandado en la cocina
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