Muchines de yuca🇪🇨 a lo Ecuatoriano

Itari
Itari @Itari
Guayaquil, Ecuador 🇪🇨

Snack para desayuno, cena o la hora del té ☕

Muchines de yuca🇪🇨 a lo Ecuatoriano

Snack para desayuno, cena o la hora del té ☕

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 1/2 minutos
6 raciones
  1. 3yucas pequeñas
  2. 3 cucharadas colmadasharina
  3. 1huevo grande
  4. 2 cucharadasmantequilla
  5. Cebolla blanca (larga)
  6. Queso criollo
  7. al gustoSal y azúcar

Paso a paso

1 1/2 minutos
  1. 1

    Lavar, pelar y rallar la yuca.

  2. 2

    Una vez rallada la yuca colocarla en un colador y exprimir el exceso de agua

  3. 3

    Regresar la yuca sin exceso de agua a un recipiente, agregar huevo, harina, mantequilla, sal, azúcar y amasar la mezcla.

  4. 4

    Picar la cebolla de forma fina, desmenuzar el queso y mezclar para formar el relleno.

  5. 5

    Dar forma a los muchines y en su interior se introduce el relleno. Dejar reposar en congelador 30 minutos. Freír en abundante aceite durante 8 minutos a fuego medio hasta dorar.

  6. 6

    Servir con azúcar espolvoreada o miel.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Itari
Itari @Itari
Guayaquil, Ecuador 🇪🇨
Fisioterapeuta experimentando en la cocina✌
Leer más

Comentarios

Recetas similares